南瓜糯米卷

纳兰 · 发表于 2018-9-3 06:45:24

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金灿灿的南瓜，搭配豆沙，糯米，椰蓉，当个下午茶或者招待朋友都非常赞。

食材：糯米粉200克南瓜红豆沙椰蓉适量

1.切四分之一个南瓜，去皮后上蒸锅蒸熟，筷子轻轻插的动即可

2.200克糯米粉加入熟南瓜，揉至无干粉，南瓜不要一次加完，根据面团的情况调整用量

3.将揉好的面团放入两张保鲜膜中间，擀面杖擀成长方形。如果直接用擀面杖擀，容易粘面。所以推荐使用保鲜膜

4.撕下一层保鲜膜，用刮刀将豆沙馅均匀抹在面皮上，尾部留点空白，并且用手压薄点，方便收尾，和卷蛋糕卷一样

5.提着保鲜膜卷起，一点不粘手，卷成大卷，尽量卷紧

6.整卷放入铺了烘焙纸的大盘子，上锅大火蒸15分钟，蒸好卷卷的颜色更深了，超漂亮

7.蒸好直接揭锅盖，大平盘撒椰蓉，将刚出炉的卷卷放入粘椰蓉，如果等卷卷凉了，外皮变干就粘不住椰蓉了

8.用刀切成小卷，漂亮切面出来了。注意要一刀迅速切下去，可能会压扁，没关系，最后用手整一下

巴黎好冷110 · 发表于 2018-9-3 07:29:03

吸油纸在哪里可以买到？

来自: 华人街iPhone版

化风行万里 · 发表于 2018-9-3 07:53:05

谢谢分享。

9122 · 发表于 2018-9-3 15:18:09

好厉害漂亮

漂浮 · 发表于 2018-9-3 15:46:37

谢谢分享

双双燕 · 发表于 2018-9-3 15:50:34

不错谢谢分享

神头灵清兮 · 发表于 2018-9-3 16:55:29

谢谢分享

红尘多可爱 · 发表于 2018-9-3 17:00:16

谢谢分享

桂金装修 · 发表于 2018-9-3 19:07:18

谢谢分享

lin14589077 · 发表于 2018-9-3 22:50:04

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“我是谁” · 发表于 2018-9-4 16:03:34

看上去好好吃哦！😋

来自: 华人街iPhone版

醉燕看世界 · 发表于 2018-9-8 21:24:58

巴黎好冷110 发表于 2018-09-03 14:29
吸油纸在哪里可以买到？

不是每个超市都有吗

ITA0717 · 发表于 2018-9-8 22:59:38

谢谢分享

WUHAN · 发表于 2018-9-9 11:20:45

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lin14589077 lin14589077 当前离线积分 5331 注册时间 2009-9-22 最后登录 1970-1-1 在线时间小时雷达卡头像被屏蔽	发表于 2018-9-3 22:50:04 \| 显示全部楼层提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

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