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本帖最后由 憨憨小子 于 2011-1-27 19:13 编辑
简单的家常菜随时能做,随时能吃到,却总也吃不烦哦。呵呵~这道洋葱炒鸡蛋你一定也在家做过,那今天来尝尝我做的吧! 原料:洋葱1个、鸡蛋3枚
调料:花生油、料酒、盐 做法:
1、鸡蛋打入碗中。
2、洋葱剥去外皮,洗净,切细丝。
3、与蛋液混合。
4、加入少许料酒、盐调味,搅拌均匀。 5、锅中倒少许油,6成热时倒入洋葱蛋糊。
6、待蛋液稍定型,翻炒一下。
7、不断翻炒片刻,见洋葱变软,鸡蛋上色即可。 |