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华人街网»论坛 › 华人大家庭 › 美食天下 › 萨琪玛
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[美食杂谈] 萨琪玛

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大布_pl1Df
发表于 2020-3-21 19:43:44 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式

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萨其马具有色泽米黄，口感酥松绵软，香甜可口，桂花蜂蜜香味浓郁的特色。快手不难！重点是自己做吃的放心！

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 我是全冷了切，切碎了不是那么整块美观，自己吃 也无所谓了


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minny99
发表于 2020-3-21 19:47:24 来自手机 | 显示全部楼层
好厉害呀！


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“我是谁”
发表于 2020-3-21 19:49:58 来自手机 | 显示全部楼层
楼主掺面的时候要加发酵粉吗？最后那步是糖油浇上去吗？



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365天
发表于 2020-3-21 19:55:41 来自手机 | 显示全部楼层
压的不够结实     切的时候才会散开


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大布_pl1Df
 楼主| 发表于 2020-3-21 20:02:13 来自手机 | 显示全部楼层
红尘一笑 发表于 5 秒前
楼主掺面的时候要加发酵粉吗？最后那步 ...

我是面粉中 加一个鸡蛋 和一包的老外面包发酵粉 加入少许清水和油！搅拌成团！醒20分钟。擀成片切面条状， 油炸备用！在炒糖色：锅中加入少许水 加白糖蜂蜜和麦芽糖搅拌至变色稠浓状 加入油炸好的面条翻 炒均匀！在压在模具里 ，稍冷切块 ！凉冷后即可享受！


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大布_pl1Df
 楼主| 发表于 2020-3-21 20:03:47 来自手机 | 显示全部楼层
365天 发表于 6 分钟前
压的不够结实 切的时候才会散开
...

说的有道理


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“我是谁”
发表于 2020-3-21 20:12:27 来自手机 | 显示全部楼层
大布_pl1Df 发表于 1 分钟前
我是面粉中 加一个鸡蛋 和一包的老外面 ...

你介绍的很详细了，👍，谢谢你，我要试着做，因为我很喜欢吃！


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吕乔乔
发表于 2020-3-21 20:19:46 来自手机 | 显示全部楼层
最近华人街上面美食多多！做这些有耐心要技术哦！


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顺顺利利的
发表于 2020-3-21 20:20:02 来自手机 | 显示全部楼层
我觉得那个面条炸出锅就完全可以吃了😋😋，我不太喜欢甜食


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几何乐
发表于 2020-3-21 20:29:47 来自手机 | 显示全部楼层
厉害了………


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果果0577
发表于 2020-3-21 20:40:21 来自手机 | 显示全部楼层
真厉害 ，很棒


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街友37242944
发表于 2020-3-21 21:20:20 来自手机 | 显示全部楼层
看起来，好想吃

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大布_pl1Df
 楼主| 发表于 2020-3-21 21:23:27 来自手机 | 显示全部楼层
吕乔乔 发表于 1 小时前
最近华人街上面美食多多！做这些有耐心 ...

真不需要技术。按我说的做。或者去搜一下自媒体小视频 照着做就成。


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丫丫123
发表于 2020-3-21 21:55:14 来自手机 | 显示全部楼层
已经做的很好



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飄逸_YBhOb
发表于 2020-3-21 23:24:27 来自手机 | 显示全部楼层
桂花不好卖吧！ 在法国买不到桂花


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