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楼主: Yongshengfu

[美食杂谈] 豆腐准备好了,明天的午餐菜有了

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发表于 2020-3-24 00:53:53 来自手机 | 显示全部楼层
醋兑水就可以了,匀出豆腐花就可以了,慢慢匀进去,你们可以上YouTube 里搜一下怎么做豆腐就可以了


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发表于 2020-3-24 01:37:04 来自手机 | 显示全部楼层
😄,我也用盐加醋成功过一次

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发表于 2020-3-24 06:59:26 来自手机 | 显示全部楼层
都有专业的磨具了,做的真好

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发表于 2020-3-24 07:42:16 来自手机 | 显示全部楼层
做的真好这个模具哪买的


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发表于 2020-3-24 11:33:11 来自手机 | 显示全部楼层
太厉害了👍!我想说我其实想喝豆浆了!


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发表于 2020-3-24 13:45:23 | 显示全部楼层
 挺好的,在压实压均匀一点更好
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发表于 2020-3-24 15:20:11 | 显示全部楼层
太气厉害了,谢谢分享
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 楼主| 发表于 2020-3-24 19:59:28 来自手机 | 显示全部楼层
统一回复,黄豆泡一夜,然后用机器打3次,然后用纱布把豆渣过滤掉。然后慢火烧烤,在加一小碗温开水,然后用盐卤水点豆腐,等豆腐结晶好了,倒入模具,上面压一点东西,等20/30分钟,豆腐就好了,如果时间压的久,就是老豆腐,可以做豆腐泡。谢谢大家关注


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发表于 2020-3-26 09:20:50 来自手机 | 显示全部楼层
没有买磨具跟纱布

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 楼主| 发表于 2020-3-26 12:49:56 来自手机 | 显示全部楼层
丫丫123 发表于 3 小时前
没有买磨具跟纱布

没有模具可以用外卖盒(打很多小洞)纱布药店有卖的


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发表于 2020-3-27 23:20:39 | 显示全部楼层
我也想尝试做哦没有材料哦,所以还是早上打豆浆喝好了
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发表于 2020-3-28 14:00:46 来自手机 | 显示全部楼层
Yongshengfu 发表于 4 天前
统一回复,黄豆泡一夜,然后用机器打3 ...

盐卤比例是多少


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发表于 2020-3-31 21:11:09 来自手机 | 显示全部楼层
天那什么高手都有


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