5月12日 周五 晴

家乡，温州。

精彩绝伦的美食篇现在开启。

其实温州美食，说多不多，但是绝对不会少。

糯米饭、杏仁腐、馄饨、灯盏糕等等等等，容我细细介绍。

糯米饭

如今温州最有名的糯米饭有两家，三姐妹和汉忠。

个人比较推荐三姐妹，因为实在是太赞了。切细的油条，淋上那一层鲜香的肉汁，不要太幸福了。当然如果想要更满足一些的话，那么必须得来一碗豆浆，甜的、咸的随意。

它还有一个升级版的做法，饭团，里边有肉松、咸蛋黄、肉肉、油条等食材。当然也有甜版饭团。听说最有名的是九山老杨家的，可是我感觉我家楼下小摊阿姨的也不错！

馄饨

温州馄饨是真正的做到了皮薄馅厚，再加上那点睛之笔，新鲜瘦肉和蛋丝，只能说一句：“哇噻！”

但是近年，我却不知道哪里可以吃到正宗的馄饨。大家可能都听说过“长人馄饨”，可是我觉得这几年，它的味道有点变了，当然也是好吃的，汤头很鲜，或许是我嘴刁了吧？

记得小时候每次回国的时，都会因私人原因去第二人民医院做身体检查。每当检查完，小姨都会带我到附近的长人馄饨店里，吃碗馄饨。

这可能和五马街一样吧，搞个情怀，玩个回忆。

灯盏糕

这个东西，可以说是温州人民的小骄傲！

听它名字会不会以为是什么小巧的糕点？然而并不是，它是个不折不扣的油炸小吃。外酥里嫩，馅料也很多元化。一般都非常大，建议两人吃一个就好，而且还有一点小油腻。

通常卖灯盏糕的地方，都有猪油糕，但是它的食材好像和猪油没什么关系，是年糕中间夹着黑芝麻一类的糕点。

鱼圆汤，鱼饼

温州也算是个鱼米之乡，顾名思义特别爱做鱼类，海鲜食品，靠水吃水嘛。

一般来说鱼丸和瘦肉丸一样，既能上桌配饭，也可以当夜宵或者点心，在大排档里吃吃。

而鱼饼却只能配饭，沾一丢丢的温州特色“酱油醋”，味道不要太好咯。它和晒干的酱油肉一样，都是温州人民必备小菜。

猪脏粉

这个名字是不是有点难以入口？哈哈哈

不慌，它是由猪大肠、猪血和米粉做成的一道汤面食。虽然有大肠，但都是会被处理干净的，反正我是没有吃出什么不该吃的(¬_¬)。也没什么异味。

我也能理解，或许有些人是真的接受不了，那么可以试试猪肝粉干，也是汤面。我的心头宝，一个字，香。嗦粉使我快乐。

杏仁腐、青仙草

绝对是我夏日最钟意的一道甜品。

它真的太好吃了，冰冰凉凉，入口即化，还有水果的酸甜。只能再来说一句：“哇噻！”

大家可能都以为它是杏仁做的，实际上是炼乳，牛奶。

最推荐水心的那家，具体名字我也忘记了，自己找去吧哈哈哈。那家店只能打包，虽然好吃，但是略麻烦。所以还是比较喜欢自家楼下的小店，点杏仁腐的同时，还会来上一盘锅贴，再饱也要点，这是温州人的尊严！

当然绿豆汤和锅贴也是超级无敌地配。

说到夜宵肯定也不能忘记我的青仙草，也叫冰粉，分黑白，其实味道差不多，可是个人感觉黑色略苦。

可我最爱的夜宵，还是那个“肮脏”的家伙，小龙虾。

在国内，几乎每一个晚上都是和它们度过的，虽然脏，虽然肉少难剥，但是我还是离不开它们。特别是当我吃完虾后，扣一碗新鲜面在汤汁里，拌一下。那麻辣味，或者十三香味，不要太爽了。

温州还有一个特别有趣的地方。在吴桥，维多利亚酒店的二楼，那里每天都会有广东的饮茶文化，俗称“早茶”。在那儿和港剧里演的一模一样，可自己点单，也可以拿手推车里，新出炉的小点心。味道也非常不错，炒牛河、虾饺、鸡爪，都是非常的HONGKONG。

当然温州美食还有很多，比如什么敲虾汤，炒粉干，大大小小的干货和海鲜，是真的说不完，而我说来说去也就那几个词：好吃、香、美味。无法表达出亲身体验的快感，所以就等疫情过去，回国时你们自己去品尝吧。

自己国家，自己城市的传统小吃，真的不比别的国家的差。

不要回家了，还跑出去吃日本寿司、韩国烧烤。多尝尝家乡的味道吧，机会可能不多了。

最后推荐一个我最爱的火锅店。

它很特别，在所有人追求辛辣刺激时，它却逆道而行，选择了暖胃，养生的模式，它就是在万象城的“捞王”。

似乎只有一种锅底，鸡肉牛肚。真的非常美味，记住一定要多放一点黑胡椒。

上桌煮沸后，会先成一碗汤来喝，然后再下菜。他们家的虾滑真的是一绝。

哥老馆，海底捞，捞王，在我心里就是火锅三大巨头。

哎呀！差点忘记了上一篇说的，想喝开一点去哪儿。

通常都是在大南里的Hi9，隐藏式静吧，粉红色饮品门进去，位子不多，周末可能需要预订。

但是如果那天是刚打完麻将的话，那一般为了不浪费时间就会在南塘的LV对付一下。对，没错，就是和那个驴牌一样的名字。其实南塘街晚上还是很热闹的，也有很多高质量的静吧。

假如那天不想喝酒，想养生的话，那么就是南塘OPPO或者曼哈顿小区楼下的一个茶室。对，没错，就是那个温州最贵小区的楼下，面朝江滨路，时时刻刻都是跑车声。

得，越说越想回家了。

那么温州篇，就到此为止了。

下一期给我些时间，让我好好想想吧。

以上照片如有雷同，那就是我谷歌的。

明儿个愉快，拜拜。

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