春饼(春饼皮)，一次做两打-这么做更薄更韧

_Yoyc3 · 发表于 2021-3-10 18:24:58

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本帖最后由 _Yoyc3 于 2021-3-10 18:32 编辑

每年的农历二月初二，被称为“龙抬头”，又称作春耕节、农事节等，是中国民间传统节日。俗话说“二月二剃龙头，一年都有精神头”，所以很多人都会选择在这一天理发剃头，叫“剃龙头”。很多地方，除了传统的理发，还有吃春饼的习俗，也是“咬龙鳞”，“揭龙皮”。薄薄的小饼卷上时令蔬菜或卤味酱肉，香啊。另外也可以卷上自己喜欢的各种甜馅。
视频中给出了详细的步骤如何做出薄且韧的春饼，非常简单，自己做春饼吧，好吃省钱！
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春卷皮2.jpg

所用食材：
中筋面粉：300克
盐：3克
鸡蛋一个
温水 (约60摄氏度)135克
植物油
做法-简单的描述就是：
和面后擀饺子皮，抹油叠在一起，擀开，成型，蒸8分钟。

美之家 · 发表于 2021-3-10 19:03:35

谢谢分享

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红尘多可爱 · 发表于 2021-3-10 19:18:47

谢谢分享

神头灵清兮 · 发表于 2021-3-10 19:23:26

谢谢分享

街友28213880 · 发表于 2021-3-10 19:25:22

谢谢了龙台头我的家乡吃糖豆

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哲学家 · 发表于 2021-3-10 19:56:42

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街友20840804 · 发表于 2021-3-10 20:10:06

我们二月二吃芥菜饭😋

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Hon_I5S9I · 发表于 2021-3-10 20:59:58

二月二龙抬头我们吃猪🐷头肉😎

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为谁写诗 · 发表于 2021-3-10 21:34:22

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街友84447297 · 发表于 2021-3-10 21:34:34

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森林里的晨光 · 发表于 2021-3-10 23:02:29

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努力寻找又一村 · 发表于 2021-3-11 01:15:57

谢谢分享,

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_Yoyc3 · 发表于 2021-3-11 19:32:43

谢谢观看留言!

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