请问一下寿司吧三个人做应该怎么分配工作 hoso 是学徒做吗师傅只做ni

谁否 · 发表于 2021-7-14 02:03:28

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请问一下寿司吧三个人做应该怎么分配工作 hoso 是学徒做吗师傅只做nighiri sashimi 会不会太闲了

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街友11725084 · 发表于 2021-7-14 02:11:15

_S3RcM · 发表于 2021-7-14 03:26:15

你这发言就能看出你是个学徒，真以为人家师傅nighiri和sashimi好做？谁不是一步一步走上来，哪家不是这么干上来的，做hosso就嫌人家师傅闲，你还是回家养着吧

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2092728291 · 发表于 2021-7-14 05:40:01

学徒一开始就做做hoso,打打杂,然后学maki的

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心情84 · 发表于 2021-7-14 05:58:47

我之前做的加上老板四个人，还是超市柜台的那种，你不用管别人，做好自己的，你又不是老板，给你开支就行了！

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saby · 发表于 2021-7-14 08:02:22

如果你是学徒，老板要你做什么你就做什么
如果你是师傅，你想做什么就做什么
就像我，我是洗碗师傅，我就单单洗个碗
老板的爹他炸油锅，有时候忙的团团转，叫我帮忙一下，我说，我要洗碗，很忙

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杜康888 · 发表于 2021-7-14 09:04:38

楼主是老板

不是工人，
所以有这样的疑问。。

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街友12284932 · 发表于 2021-7-14 09:42:30

saby 发表于 1 小时前
如果你是学徒，老板要你做什么你就做什 ...

也许_HU4Un · 发表于 2021-7-14 09:56:15

要不要师傅连寿司饭一起弄掉？没生意别觉得人家太闲，每个人做事都有速度快慢

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震撼的呼唤 · 发表于 2021-7-14 10:04:38

如果学徒什么都不会，3人maki单子一般是比寿司多，寿司可以适当帮一下!当然真不帮也不好说什么

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纸短言长 · 发表于 2021-7-14 10:20:22

_S3RcM 发表于 6 小时前
你这发言就能看出你是个学徒，真以为人 ...

老板是你爹，活该黄皮内卷，有你这种人就该卷到

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帅不帅看状态、 · 发表于 2021-7-14 10:30:36

寿司师傅不是还有 onigiri chirashi gunkan carpaccii tartae barca 还得备料，劈鱼片，再说了一个好的寿司师傅是一个掌控全局的人，食材的新鲜，寿司吧台的卫生，还得调汁水，赚钱那有那么轻松。

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飞周 · 发表于 2021-7-14 10:55:56

这个具体没有分工，主要看人品的问题，我们中国人做工都是哪里忙，大家一起干，单单做自己的事情，这些人到头会吃亏的

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文成小姨 · 发表于 2021-7-14 13:40:26

学徒： hoso temaki onigiri tarta carpaccio sandwich 炸maki futo

maki： uramaki

师傅： nigiri sashimi gunkan tataki misto barca

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