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mercaurantes蚕食餐饮业的市场份额，营业额达到7.642亿
自三年前疫情开始以来，食品服务行业已经经历了一场转型，包括家庭外的所有食品行业，除了快餐连锁店外，即食零售食品渠道也发生了变化，成为大赢家之一。 根据The Npd Group的最新数据，西班牙人在户外消费热食或食品和饮料的总成本中，零售业占4.1%，此外的8.5%涉及的是超市和大卖场，传统的面包店、便利店或加油站。 这种变化主要是因为近年来超市和大卖场推动了即食食品业务，通过所谓的“mercaurantes”赋予其更大的权重，这个词源自于英语的新词：grocery + restaurant。
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雷达卡
发表于 2023-1-11 13:16:54
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