茂子旧作087。《利川的美食文化》

巴郞q · 发表于 2024-1-30 10:09:56

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茂子旧作087。《利川的美食文化》
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一个地方的美，不光体现在它的山山水水，也体现在它的美食文化方面。到了利川，徜徉在他美丽的山水的同时，又遍尝他博大精深的土家美食，这样的旅行才有更大的乐趣。
在利川的乡下就餐，客人的消费大都论“位”。或三十、四十、五十元一位……，价格高低主要看主菜的品质。主莱多以四～五个晕菜为主，做成几个干锅，然后再辅以七八种配菜，味道接近川渝风味，辣中透香，味道浓郁，很适合我们。
我们一行十人，曾在利川忠路镇老屋基一家民俗就餐，订的每人四十元的套餐，主菜四个干锅，有当地牛腚肉，郁江鲫壳魚，羊杂，腌薰鸭。辅菜有好几个品种，大家忙于大快朵颐意忘了拍片，不然，这一桌盛宴如果全品出镜，一定会让许多吃货羡慕嫉妒恨。
在利川文斗乡村人家民宿，我们也吃的每人四十元套餐（老板优惠了五元），主菜和辅菜大同小异，老板真正的是厚道之人，不管味道尽量滿足我们这些外省人，绝对让我们吃饱吃好。
我们曾经在利川文斗吃了一次早餐，点了菜包子和肉包子各一个，一个鹵鸡蛋，一碗稀饭，人均消费仅三元，吃同行朋友大呼：“文斗人厚道”。
在利川乡镇上的民俗餐馆消费，堪称透明。说好几十元价位，绝无其它清费搭车，不似家乡，还有什么消毒碗筷，每人饭钱等搭车行为。
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来自: 华人街手机网页版

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