炝江蟹

法蘭克福 · 发表于 2012-9-22 23:18:25

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喜欢吃炝江蟹的朋友们可以学学。以下是本人经常吃的作法，基本上感觉味道不错。江蟹用盐水浸泡住一晚上，水稍微的咸点。到地第二天拿出切成小块，用老酒，白糖，搅匀到在切好的蟹上。还一种是不用炝直接用醋，大蒜，加点胡椒粉醉起来吃。喜欢吃芥末的坛友们，直接用醋，糖，酱油，芥末，混一起醉江蟹，味道很好的。

法蘭克福 · 发表于 2012-9-22 23:19:12

直接的蟹要放冰箱里冷冻一下!!

柳毅 · 发表于 2012-9-23 00:18:35

口水流下来了

海上的浪花 · 发表于 2012-9-23 06:53:49

图片不配啊

酸菜米面 · 发表于 2012-9-23 23:20:05

路过

来自: 华人街网 iPhone客户端

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[我吃我拍] 炝江蟹