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江心屿@

发表于 2011-3-24 05:18:28 | 显示全部楼层 |阅读模式

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韩式牛仔骨

材料：
　　・牛仔骨==250克

　　调味料：

　　・生抽==两茶匙

　　・清水==六茶匙

　　・糖==1茶匙半

　　・大蒜（切碎）==两茶匙

　　・蒜葺==1茶匙

　　・白芝麻（磨碎）==1茶匙半

　　・胡椒粉==半茶匙

　　・芝麻油==1茶匙

　　・绍酒==1汤匙

　　做法：

　　1．将调味料拌匀，再拌入已解冻的牛仔骨，待一至两小时。

　　2．烧热锅，加进适量菜油，煎至牛仔骨两面金黄，加进余下汁煮滚即可。

　　3．吃前再洒上松子碎或芝麻，即可。

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