此操作将在您下回登录时自动记录您的这次国家选择。如需重新切换,可通过切换国家完成。
查看: 1123|回复: 0

[转帖分享] 滋补篇-山药焖蹄筋

[复制链接]
发表于 2011-3-24 06:15:03 | 显示全部楼层 |阅读模式

马上注册,结交更多街友,享用更多功能,让你轻松玩转华人街。

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?快速注册

x
滋补篇-山药焖蹄筋

  原料:鲜牛蹄筋300克,山药300克。
  调料:姜片20克,大蒜4粒,葱段20克,八角1粒、腐乳1块,柱侯酱(可在超市买到)30克,酱油10克,精盐1小匙,味精少量,料酒15克,清水3杯。

  制法
  1.山药去皮,洗净,切厚片;
  2.牛筋放入沸水里煮30分钟取出,在冷水中过凉,斩成长方形的块,大蒜捣烂;
  3.锅倒油,油热放入姜片、蒜茸、腐乳、柱侯酱爆香,烹料酒,加入清水、蹄筋,调味,加盖用中火焖至牛筋熟烂,再放入山药,山药煮熟即可。

  营养分析:本品含有丰富维生素和钙、磷、铁等。

  功效:滋养补虚,助消化,牛补肝强筋,适于肝肾亏虚,腰腿酸软者。

回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 快速注册

本版积分规则

最新美食图片
  • 周末在家里闲着没事做,做的大包子,大饼,
  • 我在巴塞罗那喜欢吃浙江青田的过年---年糕
  • 江西人确实能造辣🥵
  • 青田的美食🍺
  • 再过段时间就成烘培师了!😄

联系华人街

法国公司:Sinocom sarl
地址:47 Rue de Turbigo,
75003 Paris,France
联系电话:(0033)-(0)144610523
意大利分公司:Sinocom Italia Srl
地址:Via Niccolini 29,
20154 Milano, Italia
联系邮箱:[email protected]

扫描苹果APP

扫描安卓APP

QQ|Archiver|手机版|华人街 huarenjie.com

GMT+1, 2024-12-23 08:06 , Processed in 0.088952 second(s), Total 8, Slave 6 queries , Gzip On, MemCache On.

管理COOKIES