降脂篇－红果芸豆

江心屿@ · 发表于 2011-3-24 06:43:46

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降脂篇－红果芸豆

　　原料：芸豆200克，红果100克。
　　调料：精盐1/2小匙，冰糖50。

　　制法：
　　1．鲜红果洗净，切开去核，沙锅中加水，把红果煎成浓汁待用；
　　2．芸豆洗净泡软；
　　3．红果汁加精盐、冰糖、芸豆，煲至芸豆熟透，收汁即可。

　　营养分析：本品色泽红润饱满，口味酸甜，本菜以含有皂苷，多种球蛋白等独特成分,具有提高人体免疫力，促进脱氧核糖酸的合成，抑制肿瘤细胞生长，对心脏病、高血脂、动脉硬化均有较好效果的芸豆，配以山楂、冰糖组膳，其功具有消积滞健脾胃，温中下气之功。

　　功效：益气补元，利肠胃，抑制肿瘤，适用于肥胖型高血压、高血脂，动脉硬化的食疗。

红色石头 · 发表于 2011-3-25 07:37:33

一次发这么多美食，真是辛苦了

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