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[散文随笔] 一架秋风扁豆花

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发表于 2012-10-7 18:22:01 | 显示全部楼层 |阅读模式

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很欣赏郑板桥的一副对联:一庭春雨瓢儿菜,满架秋风扁豆花。何谓瓢儿菜?我不知道。扁豆和扁豆花的细节和意趣呢,于我这个自小从乡下长大的城里人而言,活泛在脑,未敢忘却。
儿时,散石堆砌的院内、墙边、草垛旁,每到秋天,就爬满了扁豆花。那时,最常做的一件事便是跟随母亲做些力所能及的活,比如支上个竹架,或者拉着绳子顺势缠绕在篱笆上,为昂起的扁豆铺平向前之路。扁豆的触须,顺绳而攀,向着秋天深处纵情迈进,没几日便迤逦成了乡间一道妖娆的流苏。暖拂照,秋风爽,扁豆花一小撮,一小撮地开着,迎着秋日高照的长空欢呼、歌唱,婆娑着,匍匐着,你中有我,我中有你,一付宠辱不惊的样子。自然,花间也少不了蹁跹飞舞的蝴蝶、蜜蜂和蜻蜓,在和煦的阳光下灿烂婉约——它们是喜欢花儿的葳蕤呢,还是喜欢豆荚的清香?我说不清,也道不明。
扁豆是一种责任心很强的菜蔬。清秋里,别的菜如南瓜、葫芦、冬瓜从出生,到茁壮,再老去,一茬茬地更新着生命,扁豆却青春常在容颜不改——显然,它的骨子里蓄满了图强生存的韧劲。花落,成荚,藤蔓上密密的,嫩嫩的,悠闲地挂着,似蝶翅俏对秋风,似“绿月亮”美丽动人。最常见的情景是,一串花藤上,既有豆荚,又有豆花,潜伏在醉人的秋风里。下豆荚,上豆花,远花的豆荚大,近花的豆荚小。豆荚、豆花一字儿排开,母亲形象地称之为:爷爷孙子好弟兄,很是亲切。
阴凉的扁豆架下,几只芦花鸡在刨食。偶有小鸟栖止降落,在喙喙啄啄。谁家的狗儿也来凑热闹,趴在篱笆下,伸出长长的舌头。那是我家的院落。院落里,母亲善种菜,更视扁豆如家珍。晨曦中、夕阳下,时常能看见她在种扁豆的身影。好心人笑话道:“够吃就行了,种那么多干什么?”母亲总是笑吟吟地说:“扁豆既好吃,又有药性,能健脾清热解毒。”每年夏初,母亲把一粒粒扁豆种子随意地往土里一丢,秋风乍起时,就会开出最艳丽的花朵,结出最饱满的果实。所以,我从小便懂得了“种瓜得瓜,种豆得豆”的道理。不过,毕竟没浇过水、施过肥,更未经稼穑之艰,却能收获如此硕果,心里除了感激实乃过意不去!
秋光静满之时,跟着母亲提篮攀藤,去采摘一架扁豆,真是件惬意的事情。动作小心翼翼、认认真真,生怕把花縢扯断,把扁豆撸疼,情殷殷,态憨憨,在某个黎明,或某个黄昏,濡染出小日子的温馨与诗意,堪可定格入画。满架扁豆花开不止,结果不断,摘完一茬,又长出新的一茬,一直到秋尽,把一个季节的饱满与圆润演绎得淋漓尽致。
扁豆随摘随吃,阔而肥厚,充满激情地抚慰我们的肠胃,适时适机地给人敦实厚重的满足。看摘下的扁豆差不多够一餐了,掐住一头,轻轻一撕,一根蒂须就下来了;倒过去再一掐、一撕,另一根蒂须也下来了。起了身,清水一冲,用手轻轻拨动,一些豆粒滚出来,嫩绿嫩绿的——“豆蔻年华”一词来形容,最恰当不过。洗毕,入锅添些猪油炒,或搁饭锅里蒸,再放点盐,放点味精,那味道,只一个字,香。清淡的农家,能有这样每天必备的菜肴,身心又会多一份滋养,多一层满足。有时看我们吃得太多,母亲会忍不住说:“少吃点,留点给你弟弟吃。”只是,那时我们还不懂得一个做母亲的心。
趁母亲炒扁豆的时候,我总忍不住去摘扁豆花,一朵、两朵、三朵……用线穿起来,一串串的,小风铃一样。或将它挂在脖子上,或挂在窗前,或挂在门楣边,摇出一秋的风情。每每被母亲发现,她便嗔骂我:“一朵花就是一节扁豆,滋养人的一盘菜呢。”现在想来,这些记忆蕴藏着的温贫的味道,熟稔又亲切。
扁豆花的花期很长,从初夏到深秋,都能够见到她窈窕的身影。扁豆于人好处甚多,却不见容于高筵盛宴,它才不在乎这些呢——给我一粒扁豆籽,沉淀一架精华,还你很多惊喜。
秋日的午后,读到一则关于扁豆的轶闻:清代有个叫方南塘的人,游宦天涯,老妻来信讲述家中扁豆花开了,心中万分感慨,蓦然激起乡愁缕缕:“编茅已盖床头漏,扁豆初开屋角花。旧布衣裳新米粥,为谁留滞在天涯。”外边再好,怎么能比得上家的温馨呢?
秋风里,秋阳下,永远芬芳的扁豆及扁豆花,怎不叫人想家?!

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