盐焗鸡爪

红色石头 · 发表于 2011-4-9 08:34:57

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原料：鸡脚、花椒、八角、姜

做法：
1、将鸡脚洗好去指甲，用厨房纸将水吸干；
2、海盐放少许花椒、八角、姜片炒热；
3、然后用碗装起大部分盐；
4、底部留一层盐垫底；
6、用锡纸包住鸡爪；
7、放进盐焗的生铁锅里，面上铺上盐；
8、放进烤箱里，不盖盖子，400F烤30分钟左右；

永嘉麦饼 · 发表于 2011-4-9 09:13:29

来一盘试试

1993cn · 发表于 2011-4-10 12:32:24

鸡爪，我的最爱，

，谢谢楼主分享经验

红色石头 · 发表于 2011-4-11 02:45:16

1993cn 发表于 2011-4-10 13:32
鸡爪，我的最爱，，谢谢楼主分享经验

不客气，:lol

快乐小雨 · 发表于 2011-4-11 21:29:56

可惜我家没有烤箱:Q

红色石头 · 发表于 2011-4-12 08:40:59

快乐小雨发表于 2011-4-11 22:29
可惜我家没有烤箱

这个我就无能为力了，呵呵

和平鸽 · 发表于 2011-4-13 08:10:45

我喜欢吃鸡爪

辛福一生 · 发表于 2011-4-13 16:06:54

我的最爱流口水

红色石头 · 发表于 2011-4-14 09:17:16

和平鸽发表于 2011-4-13 09:10
我喜欢吃鸡爪

谢谢支持

红色石头 · 发表于 2011-4-14 09:17:34

辛福一生发表于 2011-4-13 17:06
我的最爱流口水

那就自己动手试试

辛福一生 · 发表于 2011-4-14 14:29:43

买了明天就做

mistar · 发表于 2011-4-14 14:42:37

不敢吃

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[私房菜] 盐焗鸡爪