mini版新疆大盘鸡加皮带面。。

胡链壹 · 发表于 2012-10-15 14:42:11

那土豆太诱人了

wj303938924 · 发表于 2012-10-15 16:13:58

圥玍发表于 2012-10-15 13:35
我的是豆瓣酱，莫非你的比我的豆酱要起色....

新疆大盘鸡，是用番茄酱，不用豆瓣酱的。。而且豆瓣酱一般是增强味道的，着色一般用老抽和番茄酱，番茄酱要选比较纯、比较酸的，不要以味道偏甜的番茄沙司代替。。。

wj303938924 · 发表于 2012-10-15 16:15:40

新其添发表于 2012-10-15 12:35
楼主是在巴黎吗,楼主是新疆人吧,为什么没有别人帮忙拍呢,楼主一个人住的吗 ...

不在巴黎呢。。我不是新疆人，呵呵。。我不是一个人住。。我老公在做他自己的事情呢。。没空帮我呢

褐瞳素颜黛眉 · 发表于 2012-10-15 16:36:58

还行就是葱切太长感觉不好看

liang3921 · 发表于 2012-10-15 18:16:10

祝贺你
馋人的目的达到了

新其添 · 发表于 2012-10-15 18:56:24

wj303938924 发表于 2012-10-15 17:15
不在巴黎呢。。我不是新疆人，呵呵。。我不是一个人住。。我老公在做他自己的事情呢。。没空帮我呢
...

有老公了啊,早点说吗,在法国吗,看来我碰到新疆的人挺多的,我想可新疆有缘吧

圥玍 · 发表于 2012-10-15 23:40:27

wj303938924 发表于 2012-10-15 17:13
新疆大盘鸡，是用番茄酱，不用豆瓣酱的。。而且豆瓣酱一般是增强味道的，着色一般用老抽和番茄酱，番茄酱 ...

哇,谢谢指导！请问是哪种番茄酱呀中国店里有吗叫什么名字呀？

starelleparis · 发表于 2012-10-16 17:10:17

看的饿了馋啦、、、

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[私房菜] mini版新疆大盘鸡加皮带面。。