今晚还是我下厨，，大家吃了没呀，，，，

奇异果 · 发表于 2013-1-9 22:37:42

喜欢鸭舌怎么做的
颜色看起来偏深比平时吃的

水晶梦 · 发表于 2013-1-9 22:39:44

鸭舌颜色卤的真不错

江心屿@ · 发表于 2013-1-9 22:40:23

这边冰冻的鸭舌烧起来就是没有国内的有嚼劲。

江心屿@ · 发表于 2013-1-9 22:43:41

我也想夹那条鱼。:D

BEBE2010 · 发表于 2013-1-9 23:05:06

我要吃鸭舌

心怡 · 发表于 2013-1-9 23:08:00

好丰富哦

parisfile · 发表于 2013-1-10 00:13:57

※鎭▽靉※ 发表于 2013-1-9 22:12
恩，，是鸭舌头

鸭舌，烤箱里烤的吗？

指尖跳动的旋律 · 发表于 2013-1-10 00:47:46

菜炒的很诱人

PRIMAVERA · 发表于 2013-1-10 08:58:43

让他们抢吧，我就看看

lafi · 发表于 2013-1-10 09:06:34

鸭舌我永远的最爱

蓝鸟 · 发表于 2013-1-10 09:07:49

这盘鱼做的真好，真想吃

daizz · 发表于 2013-1-10 15:11:42

可乐鸭舌头

※鎭▽靉※ · 发表于 2013-1-10 18:42:02

parisfile 发表于 2013-1-9 21:35
那盘是鸭舌吗？怎么做的？

材料生鸭舌，盐，面粉，葱段，干红辣椒，蒜头，姜片，油，生抽，冰糖，老抽，料酒，麻油，水1点点

做法1.生鸭舌用盐和面粉抓揉洗净，放在冷水锅内，煮出血沫后，冲洗沥干待用.
2.油锅里加葱段，姜片，蒜头，干红辣椒炒出香辣味后捞出丢弃，油留用.
3.把鸭舌推入油锅炒转，加生抽，老抽，冰糖(我用冰片糖，也可以用白糖代替)，料酒，一点点水，烧开后转中小火焖炖.中途翻炒几下.大概15到20分钟.
4.收汤汁，淋点麻油出锅就好了.

※鎭▽靉※ · 发表于 2013-1-10 18:42:23

奇异果发表于 2013-1-9 22:37
喜欢鸭舌怎么做的
颜色看起来偏深比平时吃的

材料生鸭舌，盐，面粉，葱段，干红辣椒，蒜头，姜片，油，生抽，冰糖，老抽，料酒，麻油，水1点点

做法1.生鸭舌用盐和面粉抓揉洗净，放在冷水锅内，煮出血沫后，冲洗沥干待用.
2.油锅里加葱段，姜片，蒜头，干红辣椒炒出香辣味后捞出丢弃，油留用.
3.把鸭舌推入油锅炒转，加生抽，老抽，冰糖(我用冰片糖，也可以用白糖代替)，料酒，一点点水，烧开后转中小火焖炖.中途翻炒几下.大概15到20分钟.
4.收汤汁，淋点麻油出锅就好了.

※鎭▽靉※ · 发表于 2013-1-10 18:42:53

水晶梦发表于 2013-1-9 22:39
鸭舌颜色卤的真不错

谢谢，，

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