简单一餐之--红豆酥饼

酸菜米面

PRIMAVERA 发表于 2012-10-29 15:03
做得很有新意

呵呵，我是照着咸酥饼的做法改良的。

酸菜米面

米仓 发表于 2012-10-29 15:12
是煎的还是烤的啊

是煎的，家里没烤箱。

酸菜米面

宋佳逸 发表于 2012-10-29 15:28
要是我一口气能吃6个

正好还剩6个，给你包了

酸菜米面

xiaoxiaoeva 发表于 2012-10-29 15:45
这东西不错呀

是啊，好吃，我放的糖也比较少，吃了一点也不腻

酸菜米面

江心屿@ 发表于 2012-10-29 15:58
不错不错。。。。。。。。。

谢谢谢谢！

酸菜米面

拉拉LISU 发表于 2012-10-29 18:18
面粉里面要加发酵粉吗  是放在锅里煎的吗

没有，是加了油酥。家里没烤箱，所以是煎的，要是用烤箱做的话，一定更酥脆！

酸菜米面

想放松一下 发表于 2012-10-29 19:51
这个还真没吃过

做了很多，给你几个！

想放松一下

酸菜米面 发表于 2012-10-29 20:43
做了很多，给你几个！

先谢了  不过鄙人 不喜欢吃这类  呵呵    非常感谢楼主的美意  

酸菜米面

一抹╭ァ妖娆为 发表于 2012-10-29 20:23
求做法。。
- - 太笨了。   那个要红豆粉么。 还是红豆啊 求解。

那个是红豆酱，自制的，将红豆煮烂压碎，煮至没有汤汁的时候加糖拌匀。
面皮是面粉加油酥，拌匀。
面皮包裹红豆酱，，然后放煎锅里慢火煎熟就好了。

拉拉LISU

酸菜米面 发表于 2012-10-29 20:43
没有，是加了油酥。家里没烤箱，所以是煎的，要是用烤箱做的话，一定更酥脆！
...

什么是油酥？                  

一抹╭ァ妖娆为

酸菜米面 发表于 2012-10-29 20:47
那个是红豆酱，自制的，将红豆煮烂压碎，煮至没有汤汁的时候加糖拌匀。
面皮是面粉加油酥，拌匀。
面皮包 ...

还是楼主 送我几个吃吧。。。 哈哈

酸菜米面

拉拉LISU 发表于 2012-10-29 20:53
什么是油酥？

少量的面粉加适量的猪油，或橄榄油。至于用量你最好自己谷歌一下，因为我烧东西不喜欢用称，所以具体的量不太清楚

酸菜米面

一抹╭ァ妖娆为 发表于 2012-10-29 20:58
还是楼主 送我几个吃吧。。。 哈哈

好啊，没问题

酸菜米面

想放松一下 发表于 2012-10-29 20:45
先谢了  不过鄙人 不喜欢吃这类  呵呵    非常感谢楼主的美意

没关系，那么下次吧

xiaoxiaoeva

酸菜米面 发表于 2012-10-30 04:39
少量的面粉加适量的猪油，或橄榄油。至于用量你最好自己谷歌一下，因为我烧东西不喜欢用称，所以具体的量 ...

:handshake我也不喜欢用称，凭感觉走:P