自制麦饼

拉拉LISU

快乐小纯猪 发表于 2012-11-13 20:38
没加蛋，有点破，你可以试试啊

煎的时候  锅里有加油吗

快乐小纯猪

拉拉LISU 发表于 2012-11-13 21:35
煎的时候  锅里有加油吗

油。。。要地，关最小的火，慢慢地煎

快乐小纯猪

parisfile 发表于 2012-11-13 21:13
最近做各类饼啊，包子，饺子，蛋糕的可真多。看来华人街可以组织一个 美食PK比赛了。 ...

我还不够资格吧，煮饭都不会做

寻找答案

温馨提示。
温州麦饼的表面是干和脆的，而且很薄。夹心应该是放全肥肉，菜干，小虾干，和蒜末。做的时候不用放油，弄些油在纸巾上在锅里擦一下就可以了，觉得锅要先烧的很热，擦油，放麦饼，关小火，用锅盖焖一下，再把麦饼反过来焖一下，注意观察，不要焦了。
楼主做的好像是煎饼，油煎的吧！温州也有这种饼，但不是真正的温州麦饼。

拉拉LISU

快乐小纯猪 发表于 2012-11-13 21:40
油。。。要地，关最小的火，慢慢地煎

哦 知道啦   谢谢 明天试试看

xudan

阿洁 发表于 2012-11-14 05:29
我做这个经常会破，不知道为什么

我也是，都好几回了:L

快乐小纯猪

寻找答案 发表于 2012-11-13 21:50
温馨提示。
温州麦饼的表面是干和脆的，而且很薄。夹心应该是放全肥肉，菜干，小虾干，和蒜末。
楼主做的好 ...

我妈也是这样做，都做了几十年了，你说的我都做到了，只是皮不够薄，因为第一次做。

寻找答案

拉拉LISU 发表于 2012-11-13 21:51
哦 知道啦   谢谢 明天试试看

不好意思回错了

快乐小纯猪

拉拉LISU 发表于 2012-11-13 21:51
哦 知道啦   谢谢 明天试试看

做法很简单，只是很费时间，连我这个煮饭都不会。不会难倒你的。

拉拉LISU

快乐小纯猪 发表于 2012-11-13 22:01
做法很简单，只是很费时间，连我这个煮饭都不会。不会难倒你的。

嗯                           

酸菜米面

看样子就很不错啊！

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