今晚吃得早，现在都已经吃好了。

宋佳逸 · 发表于 2012-11-14 22:25:05

自己卤好了以后冻上的，还是买现成的冻上的?

parisfile · 发表于 2012-11-14 22:25:39

黑眼睛chirelle 发表于 2012-11-14 22:22
看你的菜才想起，有包海带买来好久了，都忘了，明天几点把它做了。

一包海带丝可以泡好几次，合算啊。

parisfile · 发表于 2012-11-14 22:27:22

本帖最后由 parisfile 于 2012-11-14 22:28 编辑

宋佳逸发表于 2012-11-14 22:25
自己卤好了以后冻上的，还是买现成的冻上的?

猪皮，超市免费的，拿回家里，放锅里煮一会儿，去杂毛，去肥油，两面刮干净，再切成丝，跟黄豆或花生一起煮。黄豆或花生要先浸泡，去皮再放一起煮。

parisfile · 发表于 2012-11-14 22:29:51

ChengSijie 发表于 2012-11-14 21:12
鸭舌头我的最爱啊

鸭舌，很多人都喜欢，尤其是自己蒸的。不是真空包装的那种。

宋佳逸 · 发表于 2012-11-14 22:30:25

parisfile 发表于 2012-11-14 22:27
猪皮，超市免费的，拿回家里，放锅里煮一会儿，去杂毛，去肥油，两面刮干净，再切成丝，跟黄豆或花生一起 ...

亲爱的，我问的是鸭舌。

parisfile · 发表于 2012-11-14 22:31:27

rome123 发表于 2012-11-14 21:20
呵呵 2道菜已经是很多的了有的时候啃baguette

那是你一个人吃饭吧，我家孩子多，天天得烧好几道菜，要不，孩子们会撅嘴说菜不好，不想吃饭。

parisfile · 发表于 2012-11-14 22:33:05

本帖最后由 parisfile 于 2012-11-14 22:35 编辑

宋佳逸发表于 2012-11-14 22:30
亲爱的，我问的是鸭舌。

鸭舌啊。是国内买来的时候已经用酱油腌过的，我只是把它拿出来洗洗，放盘子里，放点料酒，酱油，糖，放锅里蒸10分钟而已。

宋佳逸 · 发表于 2012-11-14 22:35:06

我老公超爱吃鸭舌，可惜不会做。

parisfile · 发表于 2012-11-14 22:39:27

宋佳逸发表于 2012-11-14 22:35
我老公超爱吃鸭舌，可惜不会做。

中国人的超市里熟食也有卖这种鸭舌的。不过很贵，不合算。

parisfile · 发表于 2012-11-14 22:42:51

XIAO宇发表于 2012-11-14 21:37
太丰富了五菜一汤，看的直流口水啊

不过我更喜欢你烧得那些菜，那才叫人流口水啊。

宋佳逸 · 发表于 2012-11-14 22:43:55

parisfile 发表于 2012-11-14 22:39
中国人的超市里熟食也有卖这种鸭舌的。不过很贵，不合算。

买过一次，吃到最后几个发现一个老大的苍蝇了，当时我就吐了。所以没再买过熟食，我脆弱的神经受不了。

parisfile · 发表于 2012-11-14 22:45:57

宋佳逸发表于 2012-11-14 22:43
买过一次，吃到最后几个发现一个老大的苍蝇了，当时我就吐了。所以没再买过熟食，我脆弱的神经受不了。
...

是啊，还是自己烧得放心。

ABC黄金库 · 发表于 2012-11-14 23:20:38

你那皮冻怎么做的都放什么东西的啊

parisfile · 发表于 2012-11-14 23:37:09

ABC黄金库发表于 2012-11-14 23:20
你那皮冻怎么做的都放什么东西的啊

猪皮放过锅里煮过，拿出来洗干净除去杂毛，猪皮两面都要除干净，切成丝，加黄豆或花生一起煮。

meli · 发表于 2012-11-14 23:37:47

流口水啊!!!

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[私房菜] 今晚吃得早，现在都已经吃好了。