如何打发淡奶油----22张图教你成功打发淡奶油

奇异果 · 发表于 2013-3-21 23:49:51

池依林发表于 2013-3-21 23:48
是不是我打过头了打了半个小时们你打奶油大概多久下面我也有放冰块
...

不一定差不多半小时
看打发效果而定啊有时候10几分钟

池依林 · 发表于 2013-3-21 23:53:48

奇异果发表于 2013-3-21 23:49
不一定差不多半小时
看打发效果而定啊有时候10几分钟

你的经验哪种牌子打的最硬

奇异果 · 发表于 2013-3-22 00:00:22

池依林发表于 2013-3-21 23:53
你的经验哪种牌子打的最硬

我就用我图片里发的这两种平时

池依林 · 发表于 2013-3-22 00:18:42

奇异果发表于 2013-3-22 00:00
我就用我图片里发的这两种平时

恩谢谢了奶油已经放进冰箱了明天再试试看能不能硬今天的很希放冰淇淋上面的 chantilly 一样的软

小角色 · 发表于 2013-4-4 01:27:45

我想问问，在蛋糕上面裱花的那种袋子跟裱花头哪有的买呀？

奇异果 · 发表于 2013-4-4 09:06:08

小角色发表于 2013-4-4 02:27
我想问问，在蛋糕上面裱花的那种袋子跟裱花头哪有的买呀？

公司都有卖的 Auchan carrefour

小角色 · 发表于 2013-4-4 23:26:10

奇异果发表于 2013-4-4 10:06
公司都有卖的 Auchan carrefour

哦，都没注意，有空去找找。谢谢

BEBE2010 · 发表于 2013-4-5 14:47:21

谢谢分享

如果云知道 · 发表于 2013-4-7 16:52:20

奇异果发表于 2013-4-4 10:06
公司都有卖的 Auchan carrefour

法语怎么说？那些东西

水晶泪 · 发表于 2013-4-19 18:11:35

图片上2种一起打还是分开打的啊

暖° · 发表于 2013-4-19 18:22:25

厉害啊！！！

fly087cfj · 发表于 2013-4-30 15:20:27

你好我想问下，打蛋清或打奶油用不锈钢盆子打比较好还是塑料的？？
谢谢

奇异果 · 发表于 2013-5-1 09:48:48

fly087cfj 发表于 2013-4-30 16:20
你好我想问下，打蛋清或打奶油用不锈钢盆子打比较好还是塑料的？？
谢谢 ...

个人感觉用不锈钢好

兮颜° · 发表于 2013-8-5 21:58:43

本帖最后由兮颜° 于 2013-8-5 23:00 编辑

我打起来就变成一坨奶油味道像beurre 跟液体奶分开了...求指教就是一坨油脂跟一堆水、、、

没有打出来奶油的效果阿大概打了七八分钟

动了情却伤了心 · 发表于 2013-8-5 22:48:01

感谢分享

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