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楼主: delice18

[甜点面点] DIY 提拉米苏+照片了

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 楼主| 发表于 2012-11-28 16:24:36 | 显示全部楼层
良好市民 发表于 2012-11-28 11:38
楼主还是一个美女。

过奖了~~~~~~
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 楼主| 发表于 2012-11-28 16:25:21 | 显示全部楼层
cctv4 发表于 2012-11-28 16:18
手好巧,生日快乐

都已经过了那!!!不过还是谢谢你的祝福
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发表于 2012-11-28 17:40:48 | 显示全部楼层
心灵手巧
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发表于 2012-11-28 23:16:39 | 显示全部楼层
delice18 发表于 2012-11-28 16:12
一大碗 你倒一点点就可以了啊   一咖啡勺 这样的量 不会太浓的啦

嗯 好的 下次试试看
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 楼主| 发表于 2012-11-29 00:19:45 | 显示全部楼层
芯薍 发表于 2012-11-28 23:16
嗯 好的 下次试试看

嗯  这个最方便了 不需要烤箱    有什么不明白的可以给我留言
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发表于 2012-11-29 17:23:15 | 显示全部楼层
delice18 发表于 2012-11-29 00:19
嗯  这个最方便了 不需要烤箱    有什么不明白的可以给我留言

嗯 好的谢谢你
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发表于 2012-12-11 22:16:28 | 显示全部楼层
咖啡和酒是什么时候加,还有那个吉利丁片泡软后放锅里蒸那个碗里不放一点水是吗,要等他冷后加进去是不是啊,会不会便硬
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 楼主| 发表于 2012-12-12 00:13:26 | 显示全部楼层
语童 发表于 2012-12-11 22:16
咖啡和酒是什么时候加,还有那个吉利丁片泡软后放锅里蒸那个碗里不放一点水是吗,要等他冷后加进去是不是啊 ...

咖啡加酒  是沾手指饼干的
过程忘记拍了  因为在上班 我儿子又在旁边捣蛋  所以很多过程没拍
吉利片 放碗里是不可以加水的   我懒人就想了个办法  就是 用开水  把碗放进去 闷  盖上盖子  然后你用勺子搅拌一下 差不多就化了   
然后你要把提拉米苏做好还没倒进模型里的时候  把吉利丁片 倒进去  要速度非常的快 搅拌   不然会结块   你也可以把提拉米苏湖倒一点点在吉利丁片碗里 先搅拌一下  再到回去  这样不容易结块 也容易倒出来   
如果你提拉米苏前面的过程还没做好  吉利丁片化好了 也没关系  摆在锅里 没关系的  只要不要凉掉 就可以了
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发表于 2012-12-12 01:52:02 | 显示全部楼层
delice18 发表于 2012-12-12 00:13
咖啡加酒  是沾手指饼干的
过程忘记拍了  因为在上班 我儿子又在旁边捣蛋  所以很多过程没拍
吉利片 放 ...

哦谢谢改天试试
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发表于 2013-1-8 10:54:44 | 显示全部楼层
美女妈妈手艺真好
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发表于 2013-1-8 10:59:12 来自手机 | 显示全部楼层
楼主才是亮点。
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发表于 2013-1-8 12:44:47 | 显示全部楼层
好厉害阿,生日快乐。
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 楼主| 发表于 2013-1-8 14:17:52 | 显示全部楼层
龙旋风 发表于 2013-1-8 10:54
美女妈妈手艺真好

谢谢:P!!!!!
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 楼主| 发表于 2013-1-8 14:18:13 | 显示全部楼层
楠南m丶 发表于 2013-1-8 12:44
好厉害阿,生日快乐。

谢谢你的祝福~~~~你也一样快乐哦~!
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 楼主| 发表于 2013-1-8 14:18:44 | 显示全部楼层
Xyy123 发表于 2013-1-8 10:59
楼主才是亮点。

:$    说的我都不好意思了...
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