烘焙基础原料中法文对照

黑眼睛chirelle · 发表于 2013-1-14 19:42:01

百科博士发表于 2013-1-14 18:24
好的，谢谢，其实我自己也常常坐蛋糕，不过试了好几次都是失败

你可以发帖上来大家一起找找原因，有不少街友也是这样做的，俗话说的好啊，三个臭皮匠赛过诸葛亮

huanjian15 · 发表于 2013-1-14 23:40:59

太厉害了'和买的一样'你家宝贝有口福和眼福了

ryyy · 发表于 2013-1-16 02:47:47

奶油怎么能打发还有你是用哪种奶油的能发个图吗?打奶油里面要加什么吗?

fly087cfj · 发表于 2013-2-1 16:41:55

呵呵想问下面包糠咋说呢？最近都没有上班关注美食来着想试试看看谢谢了

黑眼睛chirelle · 发表于 2013-2-1 20:31:22

fly087cfj 发表于 2013-2-1 16:41
呵呵想问下面包糠咋说呢？最近都没有上班关注美食来着想试试看看谢谢了 ...

法语是chapelure，你在巴黎吗，面包糠去中超买韩国的那种好吃，法超的面包糠不好吃。

fly087cfj · 发表于 2013-2-2 15:54:52

黑眼睛chirelle 发表于 2013-2-1 20:31
法语是chapelure，你在巴黎吗，面包糠去中超买韩国的那种好吃，法超的面包糠不好吃。
...

我是93省 M3 gallieni 好的谢谢啊！！
看你们发的帖，最近没有上班
也在家里研究研究

心怡 · 发表于 2013-2-16 21:48:42

做的很好哦

指尖跳动的旋律 · 发表于 2013-2-16 22:37:35

太羡慕楼主把蛋糕做的跟店里买的一样，能否介绍制作全过程也让街友们好好学习一番等我女儿生日也亲手做个蛋糕哄她开心

fly087cfj · 发表于 2013-2-18 02:09:32

蛋粉呢？
呵呵我不知道
谢谢

异乡闲人 · 发表于 2013-2-18 02:47:57

fly087cfj 发表于 2013-2-18 02:09
蛋粉呢？
呵呵我不知道
谢谢

蛋粉，你是指做蛋糕的面粉吗？

fly087cfj · 发表于 2013-2-18 16:51:45

异乡闲人发表于 2013-2-18 02:47
蛋粉，你是指做蛋糕的面粉吗？

对看大家发的蛋糕我也想尝试

黑眼睛chirelle · 发表于 2013-2-18 20:48:53

fly087cfj 发表于 2013-2-18 16:51
对看大家发的蛋糕我也想尝试

就是做蛋糕就是低筋面粉

威士忌☆加冰 · 发表于 2013-2-18 21:25:43

做的不错。。

恭喜下啊。。

红颜 · 发表于 2013-2-22 20:06:30

可可粉怎么说、？

黑眼睛chirelle · 发表于 2013-2-22 21:02:31

红颜发表于 2013-2-22 20:06
可可粉怎么说、？

poudre de cacao

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