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楼主: 拉拉LISU

[甜点面点] 今天老公生日 自己亲手做的蛋糕

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发表于 2012-12-7 20:24:19 | 显示全部楼层
拉拉LISU 发表于 2012-12-7 20:10
应该是啊   主要是面糊要稠点  稀了 不会成功   就是蛋黄里面加一勺糖 3勺牛奶 和2勺面粉   如果太稠了   ...

我今天觉的比例也很好了,面糊下去我还把它震几下了,你们有没有放酵母。
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 楼主| 发表于 2012-12-7 20:25:44 | 显示全部楼层
veronachen 发表于 2012-12-7 20:24
我今天觉的比例也很好了,面糊下去我还把它震几下了,你们有没有放酵母。 ...

我是用蛋糕的专用面粉    这种面粉里面已经有酵母啦
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发表于 2012-12-7 20:43:20 | 显示全部楼层
拉拉LISU 发表于 2012-12-7 20:25
我是用蛋糕的专用面粉    这种面粉里面已经有酵母啦

哦,原来
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发表于 2012-12-8 00:05:45 | 显示全部楼层
做的不错哦
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 楼主| 发表于 2012-12-8 00:51:35 | 显示全部楼层
丽东 发表于 2012-12-8 00:05
做的不错哦

谢谢谢谢                                 
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发表于 2012-12-19 19:02:18 | 显示全部楼层
太能干了

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拉拉LISU + 3 谢谢

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发表于 2012-12-19 21:08:13 | 显示全部楼层
拉拉LISU 发表于 2012-12-1 00:36
谢谢   第一次打发奶油  太稀了 很快就化了

怕奶油易化可以到超市的甜品材料尊柜找一种奶油固定剂放到奶油里
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 楼主| 发表于 2012-12-19 23:09:08 | 显示全部楼层
香江金鱼 发表于 2012-12-19 21:08
怕奶油易化可以到超市的甜品材料尊柜找一种奶油固定剂放到奶油里

你有图片吗   怎么加入奶油中?
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发表于 2012-12-20 15:36:47 | 显示全部楼层
祝你老公生日快乐

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拉拉LISU + 3 谢谢

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发表于 2012-12-22 16:48:00 | 显示全部楼层
拉拉LISU 发表于 2012-12-1 00:36
谢谢   第一次打发奶油  太稀了 很快就化了

好不容易问到奶油固定剂的牌子,是 VAHINE 的 CHANTI FIX 大超市都能找到,盒子上有说明书。

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拉拉LISU + 3 太给力了

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 楼主| 发表于 2012-12-22 18:45:16 | 显示全部楼层
香江金鱼 发表于 2012-12-22 16:48
好不容易问到奶油固定剂的牌子,是 VAHINE 的 CHANTI FIX 大超市都能找到,盒子上有说明书。 ...

谢谢帮忙啊                     
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发表于 2012-12-22 22:51:22 来自手机 | 显示全部楼层
看你做的蛋糕馋死啦,今天特地去买了打蛋器,却找部到你做蛋糕那个帖子了,麻烦你能发给我么?谢谢拉!
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 楼主| 发表于 2012-12-22 22:55:51 | 显示全部楼层
施小某麻麻 发表于 2012-12-22 22:51
看你做的蛋糕馋死啦,今天特地去买了打蛋器,却找部到你做蛋糕那个帖子了,麻烦你能发给我么?谢谢拉! ...

好啊   没问题  你等下
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 楼主| 发表于 2012-12-22 22:57:35 | 显示全部楼层
施小某麻麻 发表于 2012-12-22 22:51
看你做的蛋糕馋死啦,今天特地去买了打蛋器,却找部到你做蛋糕那个帖子了,麻烦你能发给我么?谢谢拉! ...

看看我用电饭煲做的蛋糕
http://www.huarenjie.com/forum.php?mod=viewthread&tid=1019656&fromuid=94617
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 楼主| 发表于 2012-12-22 22:58:20 | 显示全部楼层
施小某麻麻 发表于 2012-12-22 22:51
看你做的蛋糕馋死啦,今天特地去买了打蛋器,却找部到你做蛋糕那个帖子了,麻烦你能发给我么?谢谢拉! ...

刚刚做好的巧克力蛋糕
http://www.huarenjie.com/forum.php?mod=viewthread&tid=1170225&fromuid=94617
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