不用烤箱做蛋糕

forverer04 · 发表于 2012-12-4 20:00:15

哇改天我也去试试坐坐哈哈

潜水艇1号 · 发表于 2012-12-4 20:24:21

看着好诱人！
请问楼主的饼干跟黄油比例多少啊。

江心屿@ · 发表于 2012-12-4 20:40:35

我就进来看看，我不说话。:shutup:

黑眼睛chirelle · 发表于 2012-12-4 20:41:28

潜水艇1号发表于 2012-12-4 20:24
看着好诱人！
请问楼主的饼干跟黄油比例多少啊。

24片饼干，80克左右黄油，黄油可以稍稍减一点点，看你饼干吸水的情况，但不能太少了，太少了下面凝固不住，容易散。

黑眼睛chirelle · 发表于 2012-12-4 20:42:41

江心屿@ 发表于 2012-12-4 20:40
我就进来看看，我不说话。

O(∩_∩)O哈哈哈~，说话也是运动，有益健康

我是阿伟 · 发表于 2012-12-4 20:46:59

楼主，为什么我们离的那么远:'(

潜水艇1号 · 发表于 2012-12-4 20:59:11

黑眼睛chirelle 发表于 2012-12-4 20:41
24片饼干，80克左右黄油，黄油可以稍稍减一点点，看你饼干吸水的情况，但不能太少了，太少了下面凝固不住 ...

谢谢，收藏了。
正愁没有烤箱又好想做蛋糕呢。呵呵。

潜水艇1号 · 发表于 2012-12-4 21:10:53

楼主，默默的问句。。那个模具。。。是不是倒在碗里也可以的？

黑眼睛chirelle · 发表于 2012-12-4 21:17:07

潜水艇1号发表于 2012-12-4 21:10
楼主，默默的问句。。那个模具。。。是不是倒在碗里也可以的？

模具家乐福等超市都有，不过你可以用杯子，几个人就用几个杯子，步骤一样，就是牛油的量要减少很多，不然底部太硬，挖不出来啊~~~~

宋佳逸 · 发表于 2012-12-4 21:17:08

黑眼睛chirelle 发表于 2012-12-4 19:02
慕斯蛋糕冻住以后，在室温下也不会化掉的，不过我不怕冷，还是喜欢吃冰的，我是个喜欢在暖气房里吃冰淇淋 ...

我跟你一样，每天家里开着空调，然后觉得火大吃冰激凌降火。原来我们这样的被归为异类了！

黑眼睛chirelle · 发表于 2012-12-4 21:18:22

我是阿伟发表于 2012-12-4 20:46
楼主，为什么我们离的那么远

远吗？我们只是隔了一个屏幕而已~~~

潜水艇1号 · 发表于 2012-12-4 21:18:50

宋佳逸发表于 2012-12-4 21:17
我跟你一样，每天家里开着空调，然后觉得火大吃冰激凌降火。原来我们这样的被归为异类了！ ...

你们还可以夏天吃火锅;P

潜水艇1号 · 发表于 2012-12-4 21:19:36

黑眼睛chirelle 发表于 2012-12-4 21:17
模具家乐福等超市都有，不过你可以用杯子，几个人就用几个杯子，步骤一样，就是牛油的量要减少很多，不然 ...

杯子这么高。。倒出来的时候会不会那个奶油会变形了？？

小梦猪 · 发表于 2012-12-4 21:26:03

哇亲辛苦了这么详细的图解啊感谢感谢啊

黑眼睛chirelle · 发表于 2012-12-4 21:26:52

本帖最后由黑眼睛chirelle 于 2012-12-4 23:29 编辑

潜水艇1号发表于 2012-12-4 21:19
杯子这么高。。倒出来的时候会不会那个奶油会变形了？？

不是那种很高的杯子啦

，我的意思是既然你没模具，就冻在杯子里，不用再脱膜了，几个人吃，就做几个杯子，做成提拉米苏这样的类型，像照片里这样，不知道我表达清楚了没有

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