不用烤箱做蛋糕

小帅帅 · 发表于 2012-12-5 19:49:46

我也很想做，不过我可能比较笨。你最后说的在添加几层。。啥意思不懂:(:D

黑眼睛chirelle · 发表于 2012-12-5 19:58:54

潜水艇1号发表于半小时前
楼主我买到打蛋器了，跑来跟你说声~哈哈
话说我也郁闷怎么把蛋糕从磨具里倒出来啊。。不都散掉了吗。...

不是倒出来啊，你仔细看图片，楼主用的是慕斯圈，下面是一块硬纸板铺上锡箔纸（你可以发挥想象力比萨盘等平的东西都可以），做好以后电吹风对着慕斯圈快速吹一下，就可以脱模了，慕斯圈长这样~~

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黑眼睛chirelle · 发表于 2012-12-5 20:00:22

summy 发表于 4 小时前
怎么拿出来的啊！...

看一下77楼，楼主写在那里了~

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黑眼睛chirelle · 发表于 2012-12-5 20:04:22

潜水艇1号发表于半小时前
楼主我买到打蛋器了，跑来跟你说声~哈哈
话说我也郁闷怎么把蛋糕从磨具里倒出来啊。。不都散掉了吗。...

你也可以用活底蛋糕模，最后把底盘向上推出来就可以了，活底蛋糕模长这样~

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黑眼睛chirelle · 发表于 2012-12-5 20:11:30

小帅帅发表于 2012-12-5 19:49
我也很想做，不过我可能比较笨。你最后说的在添加几层。。啥意思不懂 ...

可能是楼主表达的不好吧，我再解释一下，因为楼主是要做两种颜色的慕斯，所以就先用果汁加奶油做了一层粉色的，最后用奶油做了一层白色的，如果你制作一种颜色的话，只用一层就可以了，下面的步骤就可以省略了，不知道解释清楚了没有。

dobule`苏 · 发表于 2012-12-5 21:01:35

爱吃甜食，楼主蕙质兰心~~~~你的家人真的很幸福

呐呐 · 发表于 2012-12-5 21:05:14

太棒了太棒了

veronachen · 发表于 2012-12-5 21:18:58

真的很厉害，改天一定试试看，很想尝尝

小兔乖乖 · 发表于 2012-12-5 21:29:55

你图片上的字好难看哦

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黑眼睛chirelle · 发表于 2012-12-5 21:50:57

dobule`苏发表于 2012-12-5 21:01
爱吃甜食，楼主蕙质兰心~~~~你的家人真的很幸福

第一次被人用“蕙质兰心”来形容啊，楼主真心不好意思了:$

黑眼睛chirelle · 发表于 2012-12-5 21:51:39

小兔乖乖发表于 2012-12-5 21:29
你图片上的字好难看哦

收到，下次选好看点的字体:L

心静悠然 · 发表于 2012-12-5 21:55:16

请教下楼主，吉利丁片怎么用的啊？可以用在蛋糕上吧？

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黑眼睛chirelle · 发表于 2012-12-5 22:06:26

心静悠然发表于 2012-12-5 21:55
请教下楼主，吉利丁片怎么用的啊？可以用在蛋糕上吧？

吉利丁片是用来凝固液体的，你指的用在蛋糕上是什么意思，可以说清楚点吗？楼主做这个蛋糕是用到了吉利丁片。

绊， · 发表于 2012-12-5 22:17:22

正好适合我，家里没烤箱~

心静悠然 · 发表于 2012-12-5 22:29:28

黑眼睛chirelle 发表于 2012-12-5 22:06
吉利丁片是用来凝固液体的，你指的用在蛋糕上是什么意思，可以说清楚点吗？楼主做这个蛋糕是用到了吉利丁 ...

最近看论坛上用电饭锅做蛋糕，照做成功了嘿嘿所以想研究下怎么再升级

总是在超市看到吉利丁片，却不知道怎么用所以请教下大家嘿嘿

不知道哪里有卖抹茶粉呢，嘻嘻

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[甜点面点] 不用烤箱做蛋糕