（原创）我给女儿做的几样食物

meilimei · 发表于 2012-12-7 20:01:55

PRIMAVERA 发表于 2012-12-7 20:00
谢谢夸奖，祝周末愉快

谢谢！也祝你周末愉快！

PRIMAVERA · 发表于 2012-12-7 20:04:13

veronachen 发表于 2012-12-7 20:01
哦，谢谢

不客气。

Eline1987 · 发表于 2012-12-7 20:45:42

羡慕你女儿呀。。。。。

PRIMAVERA · 发表于 2012-12-8 09:00:57

Eline1987 发表于 2012-12-7 20:45
羡慕你女儿呀。。。。。

谢谢。

xiaoxiaoeva · 发表于 2012-12-8 11:34:14

春天姐好手艺呀

我们这些看客
口水哗哗的流呀

PRIMAVERA · 发表于 2012-12-8 11:59:05

xiaoxiaoeva 发表于 2012-12-8 11:34
春天姐好手艺呀
我们这些看客
口水哗哗的流呀

你做的也不错啊

xiaoxiaoeva · 发表于 2012-12-8 12:41:28

PRIMAVERA 发表于 2012-12-8 18:59
你做的也不错啊

春天姐
我看你的博客了
你的苹果蛋糕里面除了鸡蛋
不需要添加其他有水分的液体吗
好像蛋白和蛋黄不分家的
直接一起放的
然后
加了发酵粉后
要不要让它先发酵
再放到烤箱里烘烤的
呵呵
貌似问的有点多了

meilimei · 发表于 2012-12-8 13:21:44

可否请教楼主那盘蔬菜饼怎么做，那么好看，肯定好吃

PRIMAVERA · 发表于 2012-12-8 14:22:11

meilimei 发表于 2012-12-8 13:21
可否请教楼主那盘蔬菜饼怎么做，那么好看，肯定好吃

很简单，买个现成的起酥皮，里面的馅儿随自己的口味，我做的两种，一种是豌豆，土豆丁，熏培根肉丁，把蔬菜和培根丁炒熟调味把ricotta混入搅拌均匀，把起酥皮放入烤盘磨具，把拌好的菜倒进去磨平，然后打一个鸡蛋液倒入上面，放入烤箱180度，40分钟就行了，另外一个口味是西葫芦的，做法和上述一样

PRIMAVERA · 发表于 2012-12-8 14:23:37

xiaoxiaoeva 发表于 2012-12-8 12:41
春天姐
我看你的博客了
你的苹果蛋糕里面除了鸡蛋

蛋清和蛋黄要分开的，另外要放一些牛奶的

xiaoxiaoeva · 发表于 2012-12-8 14:56:25

PRIMAVERA 发表于 2012-12-8 21:23
蛋清和蛋黄要分开的，另外要放一些牛奶的

那就是和我们平时做蛋糕的程序差不多，就是另外加了苹果进去，是这样吗？

PRIMAVERA · 发表于 2012-12-8 16:04:03

xiaoxiaoeva 发表于 2012-12-8 14:56
那就是和我们平时做蛋糕的程序差不多，就是另外加了苹果进去，是这样吗？ ...

是的，苹果去皮切片以后要放点柠檬汁腌上，留下一些覆盖在上面，苹果片上面放一点点黄油就可以了

xiaoxiaoeva · 发表于 2012-12-8 16:08:40

PRIMAVERA 发表于 2012-12-8 23:04
是的，苹果去皮切片以后要放点柠檬汁腌上，留下一些覆盖在上面，苹果片上面放一点点黄油就可以了 ...

谢谢春天姐

顺便问一下
起酥皮的意大利名是什么？

PRIMAVERA · 发表于 2012-12-8 17:15:05

xiaoxiaoeva 发表于 2012-12-8 16:08
谢谢春天姐
顺便问一下
起酥皮的意大利名是什么？

叫la pasta sfoglia

xiaoxiaoeva · 发表于 2012-12-8 18:26:29

PRIMAVERA 发表于 2012-12-9 00:15
叫la pasta sfoglia

谢谢春天姐
等我买了材料也试试看

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