为什么打发好的奶油有点酸

黑眼睛chirelle · 发表于 2012-12-11 01:47:21

单翼独飞发表于  23 分钟前
黑眼睛chirelle 发表于 2012-12-10 21:19
图片上的两种，要买crème entière，30%的那种
我上次就买了跟上面第一种差不多的奶油。。打发不了。。...

垫冰块，用髙速打

来自: iPhone客户端

拉拉LISU · 发表于 2012-12-11 02:07:54

黑眼睛chirelle 发表于 2012-12-11 01:47
垫冰块，用髙速打

哦谢谢

妈咪宝贝 · 发表于 2012-12-11 02:25:45

我买对了还垫了冰块还没打成功不知道是不是买来放冰箱太久了

拉拉LISU · 发表于 2012-12-11 02:30:48

妈咪宝贝发表于 2012-12-11 02:25
我买对了还垫了冰块还没打成功不知道是不是买来放冰箱太久了

你打了多久？听说要10分钟

妈咪宝贝 · 发表于 2012-12-11 02:33:35

拉拉LISU 发表于 2012-12-11 02:30
你打了多久？听说要10分钟

应该有吧上次有打起来就是比较软趴趴的这次换了个牌子一点起色也没有还是液体的我就放弃了

拉拉LISU · 发表于 2012-12-11 02:37:13

妈咪宝贝发表于 2012-12-11 02:33
应该有吧上次有打起来就是比较软趴趴的这次换了个牌子一点起色也没有还是液体的我就放弃了 ...

有没有加白糖？

妈咪宝贝 · 发表于 2012-12-11 02:41:15

拉拉LISU 发表于 2012-12-11 02:37
有没有加白糖？

有阿就是我买来有点久了放冰箱快一个月了

xudan · 发表于 2012-12-11 15:22:08

拉拉LISU 发表于 2012-12-11 07:22
哈哈哈还是去买一个电动打蛋器吧才10欧元不贵啦 ...

知道了谢谢

jackjin · 发表于 2012-12-13 17:35:52

妈咪宝贝发表于 2012-12-11 02:25
我买对了还垫了冰块还没打成功不知道是不是买来放冰箱太久了

你说垫冰是不是指把冰放在奶油里打。要加糖吗

妈咪宝贝 · 发表于 2012-12-13 21:17:32

jackjin 发表于 2012-12-13 17:35
你说垫冰是不是指把冰放在奶油里打。要加糖吗

不是垫冰是在打奶油的盆子底下垫的就是另一个大盆里放冰再放打奶油的盆子奶油要加糖的

冷的三次方 · 发表于 2012-12-10 19:58:57

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拉拉LISU · 发表于 2012-12-13 22:32:35

冷的三次方发表于 2012-12-10 19:58
有点酸是因为奶被你打哭了，，，

郁闷

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[甜点面点] 为什么打发好的奶油有点酸

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