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楼主: 宋佳逸

[甜点面点] 提拉米苏蛋糕

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发表于 2012-12-10 23:36:19 | 显示全部楼层
宋佳逸 发表于 2012-12-10 23:34

是直接吃的吗  还是要像淡奶油一样打发之后才可以吃?
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 楼主| 发表于 2012-12-10 23:41:26 | 显示全部楼层
拉拉LISU 发表于 2012-12-10 23:36
是直接吃的吗  还是要像淡奶油一样打发之后才可以吃?

可以直接吃,但是很软最好是做成crema
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发表于 2012-12-10 23:41:47 | 显示全部楼层
宋佳逸 发表于 2012-12-10 23:41
可以直接吃,但是很软最好是做成crema

怎么做?、、、、、、、、、、
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 楼主| 发表于 2012-12-10 23:49:13 | 显示全部楼层
拉拉LISU 发表于 2012-12-10 23:41
怎么做?、、、、、、、、、、

蛋黄加糖搅匀兑到奶酪里,然后搅匀,最后蛋白打发兑到刚搅拌好的奶酪里,把蛋糕切成薄片铺好,倒上咖啡甜酒,然后铺上搅拌好的奶酪,第二层同样做法。吃的时候才撒上可可粉,没有可可粉就用高乐高代替。
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发表于 2012-12-10 23:53:42 | 显示全部楼层
宋佳逸 发表于 2012-12-10 23:49
蛋黄加糖搅匀兑到奶酪里,然后搅匀,最后蛋白打发兑到刚搅拌好的奶酪里,把蛋糕切成薄片铺好,倒上咖啡甜 ...

蛋黄加糖搅匀兑到奶酪里,然后搅匀,最后蛋白打发兑到刚搅拌好的奶酪里 然后倒入电饭煲煮熟 之后再把蛋糕切成薄片吧  对吗
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发表于 2012-12-10 23:55:17 | 显示全部楼层
宋佳逸 发表于 2012-12-10 23:49
蛋黄加糖搅匀兑到奶酪里,然后搅匀,最后蛋白打发兑到刚搅拌好的奶酪里,把蛋糕切成薄片铺好,倒上咖啡甜 ...

还是说先把蛋糕做好  再是你这样的步骤?
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发表于 2012-12-11 02:30:54 | 显示全部楼层
我正想问手指饼干能不能用别的代替呢 或者不用行不行
楼主解答了我的第一个疑问 太给力了
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发表于 2012-12-11 02:35:05 | 显示全部楼层
拉拉LISU 发表于 2012-12-10 23:55
还是说先把蛋糕做好  再是你这样的步骤?

蛋糕是事先就弄好的 我最近也在看这些 哈哈
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发表于 2012-12-11 02:37:42 | 显示全部楼层
妈咪宝贝 发表于 2012-12-11 02:35
蛋糕是事先就弄好的 我最近也在看这些 哈哈

哦知道了                       
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发表于 2012-12-11 04:08:45 | 显示全部楼层
哈哈哈,这样做似乎也不错啊~!
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发表于 2012-12-11 08:01:53 | 显示全部楼层
看着=想吃:loveliness:
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发表于 2012-12-11 09:58:06 | 显示全部楼层
做过一次没成功
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发表于 2012-12-11 10:03:23 | 显示全部楼层
很不错呢
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发表于 2012-12-11 10:08:33 | 显示全部楼层
不错哦。
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发表于 2012-12-11 10:17:24 | 显示全部楼层
自己做的?厉害啊
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