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本帖最后由 华人街周报 于 2012-12-11 18:42 编辑
本报讯 2012年11月16日至18日,由世界中国烹饪联合会 主办、新加坡餐饮业协会承办的第七届中国烹饪世界大赛在新加坡举办。来自13个国家和地区的200多位优秀中餐业厨师、餐饮业同行和专家学者齐聚狮城参加和观摩本届大赛。 本报美食专栏主持人陈建斌代表法国亚洲餐饮同业联合会参加第七届全球中餐国际大赛,其汤品“金风玉露”和“百鸟争鸣”分获个人最佳汤品和海鲜热菜金牌;法国亚洲餐饮同业联合会获得团体和最佳展示台的金牌,代表团成员李广峰的“神州骄子”获得前菜金牌;张向宇的点心“满载而归”获得面点金牌;林建安的“鸳鸯鹅肝”和“小家碧玉”获肉类菜肴银牌。此次法国亚洲餐饮同业联合会一行共斩获五金一银。 12月9日,法国侨界和餐饮业70余人为选手们庆功,中国驻法使馆李京生一秘及烹饪大师高炳义参加庆功会。
获奖选手。左起:林建安 陈建斌 张向宇 中国驻法使馆李京生一秘 中国烹饪大师高炳义
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