第一次自己做滴蛋糕

海上的浪花 · 发表于 2012-12-20 22:04:29

第一次就这么好，不错啊

冬来、雪倾城 · 发表于 2012-12-21 14:08:27

水晶梦发表于 2012-12-20 21:52
跟我第一次做的一样发的也不是很好

请问知道怎么才能发的好吗？？

冬来、雪倾城 · 发表于 2012-12-21 14:08:51

XIAO宇发表于 2012-12-20 22:04
第一次就这么好，不错啊

谢谢夸奖:loveliness::loveliness:

冬来、雪倾城 · 发表于 2012-12-21 14:10:28

拉拉LISU 发表于 2012-12-20 20:17
等做的跟蛋糕店买的一样就算成功啦

面糊要绸一点吗？？我觉得有点硬还在想是不是牛奶应该再多倒一点呢。。。

parisfile · 发表于 2012-12-21 14:12:38

╰冬来、雪倾城发表于 2012-12-21 14:10
面糊要绸一点吗？？我觉得有点硬还在想是不是牛奶应该再多倒一点呢。。。 ...

蛋白打发的不好吧。

冬来、雪倾城 · 发表于 2012-12-21 14:13:28

parisfile 发表于 2012-12-21 14:12
蛋白打发的不好吧。

蛋白要打到什么程度啊？？

PRIMAVERA · 发表于 2012-12-21 14:30:11

看着不错啊

拉拉LISU · 发表于 2012-12-21 14:37:06

╰冬来、雪倾城发表于 2012-12-21 14:10
面糊要绸一点吗？？我觉得有点硬还在想是不是牛奶应该再多倒一点呢。。。 ...

如果牛奶多一点面粉也要多一点的总之面糊要稠一点的好你用的面粉是不是蛋糕专用粉？

拉拉LISU · 发表于 2012-12-21 14:38:14

╰冬来、雪倾城发表于 2012-12-21 14:13
蛋白要打到什么程度啊？？

把碗倒过来打发好的蛋白不会掉下来就好啦

冬来、雪倾城 · 发表于 2012-12-21 15:05:55

拉拉LISU 发表于 2012-12-21 14:37
如果牛奶多一点面粉也要多一点的总之面糊要稠一点的好你用的面粉是不是蛋糕专用粉？ ...

farina tipo 00 ，刚做好还挺松软的，就是冷了之后又点硬。。

拉拉LISU · 发表于 2012-12-21 15:20:42

╰冬来、雪倾城发表于 2012-12-21 15:05
farina tipo 00 ，刚做好还挺松软的，就是冷了之后又点硬。。

你买的时候面粉上面有没有一块蛋糕在上面的/?

冬来、雪倾城 · 发表于 2012-12-21 15:22:05

拉拉LISU 发表于 2012-12-21 15:20
你买的时候面粉上面有没有一块蛋糕在上面的/?

没有诶。。我是突发奇想的。。看到家里材料都有就做了。。没准备的那么仔细

拉拉LISU · 发表于 2012-12-21 16:09:05

╰冬来、雪倾城发表于 2012-12-21 15:22
没有诶。。我是突发奇想的。。看到家里材料都有就做了。。没准备的那么仔细 ...

哦

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