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楼主: -Bambù-

[我吃我拍] Focaccia 佛卡夏

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发表于 2013-1-24 06:33:44 来自手机 | 显示全部楼层
刚刚到意大利的时候,最不喜欢吃focaccia了,现在是看到就流口水!特别是放了橄榄的,更好吃!

来自: iPhone客户端
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 楼主| 发表于 2013-1-24 10:38:36 | 显示全部楼层
水晶梦 发表于 2013-1-23 23:35
不错不错

谢谢  :D
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 楼主| 发表于 2013-1-24 10:38:55 | 显示全部楼层
lories 发表于 2013-1-23 23:45
不错不错

谢谢  :D
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 楼主| 发表于 2013-1-24 10:40:17 | 显示全部楼层
酸菜米面 发表于 2013-1-24 06:33
刚刚到意大利的时候,最不喜欢吃focaccia了,现在是看到就流口水!特别是放了橄榄的,更好吃! ...

focaccia的做法不复杂, 你自己也可以试着做
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发表于 2013-1-24 15:44:04 | 显示全部楼层
和PIZZA做法不一样哦,FOCACCIA和面的时候加盐和橄榄油
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发表于 2013-1-24 18:01:54 | 显示全部楼层
这个怎么做的
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 楼主| 发表于 2013-1-24 20:10:26 | 显示全部楼层
娘子 发表于 2013-1-24 15:44
和PIZZA做法不一样哦,FOCACCIA和面的时候加盐和橄榄油

和PIZZA做法差不多, 只是多加了土豆. 做pizza也要加盐和橄榄油呀
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 楼主| 发表于 2013-1-24 20:11:00 | 显示全部楼层
Matteo2010 发表于 2013-1-24 18:01
这个怎么做的

和PIZZA做法差不多, 只是多加了土豆
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发表于 2013-1-24 21:18:59 | 显示全部楼层
-Bambù- 发表于 2013-1-24 20:10
和PIZZA做法差不多, 只是多加了土豆. 做pizza也要加盐和橄榄油呀

原来做PIZZA面皮的时候也放盐和橄榄油啊,呵呵,娘子惭愧,不会做PIZZA
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 楼主| 发表于 2013-1-24 21:21:53 | 显示全部楼层
娘子 发表于 2013-1-24 21:18
原来做PIZZA面皮的时候也放盐和橄榄油啊,呵呵,娘子惭愧,不会做PIZZA

做PIZZA 不複雜, 學一下就會了
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发表于 2013-1-24 21:23:52 | 显示全部楼层
面发的不好,超市也有现成的买,不过我很少在家烤,小烤箱不给力,通常出品都是硬邦邦的
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 楼主| 发表于 2013-1-24 21:28:41 | 显示全部楼层
娘子 发表于 2013-1-24 21:23
面发的不好,超市也有现成的买,不过我很少在家烤,小烤箱不给力,通常出品都是硬邦邦的 ...

我自己在家做pizza也是用小烤箱, 也很给力呀. 硬邦邦是因為溫度太高了和烤得太久了. 你想吃軟些的, 可以把皮做厚些就行了
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发表于 2013-1-24 21:31:26 | 显示全部楼层
感谢分享
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发表于 2013-1-25 10:34:11 | 显示全部楼层
-Bambù- 发表于 2013-1-24 10:40
focaccia的做法不复杂, 你自己也可以试着做

没烤箱的伤不起!!!
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 楼主| 发表于 2013-1-25 10:37:09 | 显示全部楼层
酸菜米面 发表于 2013-1-25 10:34
没烤箱的伤不起!!!

买一个小小的, 不佔多少地方. 有了它真的方便很多呀
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