巧克力蛋挞来了哦

雅意 · 发表于 2013-1-28 14:57:24

xiaoxiaoeva 发表于 2013-1-28 14:55
有15°左右吧，昨天发酵菌肯定都被我烫死了

太冷了也难发，，要不放微波炉里面发，，我试过太低也发不好，，太热也会不行，，最好发就是保持30度上下

xiaoxiaoeva · 发表于 2013-1-28 15:02:39

雅意发表于 2013-1-28 21:57
太冷了也难发，，要不放微波炉里面发，，我试过太低也发不好，，太热也会不行，，最好发就是保持30度上下 ...

恩，看来温度很重要呀

雅意 · 发表于 2013-1-28 15:04:18

xiaoxiaoeva 发表于 2013-1-28 15:02
恩，看来温度很重要呀

是的，30到40之间都可以

xiaoxiaoeva · 发表于 2013-1-28 15:07:13

雅意发表于 2013-1-28 22:04
是的，30到40之间都可以

果断放烤箱里保温:lol

雅意 · 发表于 2013-1-28 15:12:50

xiaoxiaoeva 发表于 2013-1-28 15:07
果断放烤箱里保温

我就是这样做的

xiaoxiaoeva · 发表于 2013-1-28 15:26:00

雅意发表于 2013-1-28 22:12
我就是这样做的

要放两个小时吧

雅意 · 发表于 2013-1-28 15:27:37

xiaoxiaoeva 发表于 2013-1-28 15:26
要放两个小时吧

1个小时上下，，

xiaoxiaoeva · 发表于 2013-1-28 15:29:19

雅意发表于 2013-1-28 22:27
1个小时上下，，

晚上回家接着做，不成功不罢休

雅意 · 发表于 2013-1-28 15:31:05

xiaoxiaoeva 发表于 2013-1-28 15:29
晚上回家接着做，不成功不罢休

你用手指插下去一个洞不会回缩就可以了

xiaoxiaoeva · 发表于 2013-1-28 15:33:47

雅意发表于 2013-1-28 22:31
你用手指插下去一个洞不会回缩就可以了

好的嘞，现在会吸取经验了

雅意 · 发表于 2013-1-28 15:42:24

xiaoxiaoeva 发表于 2013-1-28 15:33
好的嘞，现在会吸取经验了

加油，，，

拉拉LISU · 发表于 2013-1-28 21:42:48

雅意发表于 2013-1-27 23:53
恩还有呢，，只管拿把

恩谢谢

capucine · 发表于 2013-1-28 22:55:58

我怕胖啊:Q

雅意 · 发表于 2013-1-28 22:59:12

capucine 发表于 2013-1-28 22:55
我怕胖啊

偶尔吃吃没关系，，自己做的没外面甜，没这么容易胖的拉，，最近爱上最甜品，，做了不少呢

capucine · 发表于 2013-1-28 22:59:24

楼主，好厨艺啊。

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