我的功力突然间深厚了!

-Bambù- · 发表于 2013-1-28 23:00:50

parisfile 发表于 2013-1-28 22:12
你发功为的就是牛角面包吗？

是为了牛角包和白餐包

-Bambù- · 发表于 2013-1-28 23:01:26

xudan 发表于 2013-1-28 22:15
看看，不准备做

还是做免揉的好:lol

parisfile · 发表于 2013-1-28 23:09:19

-Bambù- 发表于 2013-1-28 23:00
是为了牛角包和白餐包

牛角包不用揉面这么久的，我看视频里只揉了一会儿，等面团发好后就包起来放冰箱里三个小时再拿出来

parisfile · 发表于 2013-1-28 23:09:46

-Bambù- 发表于 2013-1-28 23:01
还是做免揉的好

我星期三也做免揉的面包。

-Bambù- · 发表于 2013-1-28 23:13:43

parisfile 发表于 2013-1-28 23:09
牛角包不用揉面这么久的，我看视频里只揉了一会儿，等面团发好后就包起来放冰箱里三个小时再拿出来
...

说是要揉出筋来, 我就试一下呀, 怎知会这么辛苦呀. 现在手还痛

-Bambù- · 发表于 2013-1-28 23:14:38

parisfile 发表于 2013-1-28 23:09
我星期三也做免揉的面包。

你经常做免揉面包, 是要来做早餐还是下午茶?

梦想@￥ · 发表于 2013-1-28 23:37:21

-Bambù- 发表于 2013-1-28 22:56
哈哈, 把你吓倒了?

之前有点;P我在想，在怎么发疯也不能浪费面粉啊结果是我笨蛋了，对不起哦。

-Bambù- · 发表于 2013-1-28 23:48:36

907029204 发表于 2013-1-28 23:37
之前有点我在想，在怎么发疯也不能浪费面粉啊结果是我笨蛋了，对不起哦。 ...

哈哈, 没事, 没事. :handshake

parisfile · 发表于 2013-1-29 00:13:15

-Bambù- 发表于 2013-1-28 23:14
你经常做免揉面包, 是要来做早餐还是下午茶?

免揉面包我只做了两次，一次发酵失败变成芝麻饼了，第二次做成功了。做好了才五个，我女儿放学一下子就吃完了。

-Bambù- · 发表于 2013-1-29 11:06:24

parisfile 发表于 2013-1-29 00:13
免揉面包我只做了两次，一次发酵失败变成芝麻饼了，第二次做成功了。做好了才五个，我女儿放学一下子就吃 ...

你们家很喜欢吃面包甜点呀 :lol

BEBE2010 · 发表于 2013-1-29 13:24:51

加油加油

parisfile · 发表于 2013-1-29 13:56:14

-Bambù- 发表于 2013-1-29 11:06
你们家很喜欢吃面包甜点呀

我家四个孩子啊，人多吃的也快。;P

-Bambù- · 发表于 2013-1-29 14:58:11

BEBE2010 发表于 2013-1-29 13:24
加油加油

谢谢鼓励:handshake

-Bambù- · 发表于 2013-1-29 15:00:54

parisfile 发表于 2013-1-29 13:56
我家四个孩子啊，人多吃的也快。

很好呀, 人多好办事. 那你可以放心的去试做不同的甜点. :lol
我只有二个人, 做的好吃, 一次要吃一个星期. 做的不吃, 就我自己一个人吃二个星期!:'(

parisfile · 发表于 2013-1-29 15:04:56

-Bambù- 发表于 2013-1-29 15:00
很好呀, 人多好办事. 那你可以放心的去试做不同的甜点.
我只有二个人, 做的好吃, 一次要吃一个星期. ...

那你一次少做点啊，我都是配料减半先试试，成功了下次再按正常的量做。

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[美食杂谈] 我的功力突然间深厚了!