太感动了, 失败无数次后, 我今天终於成功了!

米仓

LZ太厉害了

parisfile

黑眼睛chirelle 发表于 2013-2-7 18:53
放进铁锅，还要有盖子的铁锅，这样烤的时候还能保持湿度，水分不会都挥发了。应该是这样，再听听竹子的解 ...

电饭锅内胆也一样的木;P

黑眼睛chirelle

parisfile 发表于 2013-2-7 21:19
电饭锅内胆也一样的木

还要盖子啊，关键是盖子啊~~

parisfile

黑眼睛chirelle 发表于 2013-2-7 21:27
还要盖子啊，关键是盖子啊~~

你家里不锈钢的盘子没有吗

黑眼睛chirelle

parisfile 发表于 2013-2-7 21:29
你家里不锈钢的盘子没有吗

这个还真没有:L

parisfile

黑眼睛chirelle 发表于 2013-2-7 21:27
还要盖子啊，关键是盖子啊~~

你买的锅盖上面的顶要是塑料的也没用啊，还是不锈钢圆盘子买一个才2欧元左右。把电饭锅内胆派上用场。;P

sosso

嗯？？？我不会哦

来自: iPhone客户端

parisfile

黑眼睛chirelle 发表于 2013-2-7 21:30
这个还真没有

上次我儿子把烤箱的那个取托盘的手柄放到烤箱里面了，我开烤箱预热，不知这个在里面，烤了一分钟不到手柄上的塑料就化掉了:L

黑眼睛chirelle

parisfile 发表于 2013-2-7 21:31
你买的锅盖上面的顶要是塑料的也没用啊，还是不锈钢圆盘子买一个才2欧元左右。把电饭锅内胆派上用场。 ...

恩，下次去买个吧，反正平时放菜也用的上。

黑眼睛chirelle

parisfile 发表于 2013-2-7 21:33
上次我儿子把烤箱的那个取托盘的手柄放到烤箱里面了，我开烤箱预热，不知这个在里面，烤了一分钟不到手柄 ...

这个真的要很小心，我平时烤箱没用的时候，很多东西都塞里面，所以每次烤的时候，都仔细检查一次，深怕把什么宝贝烤焦了，目前为止还没发生过意外，不过以我的脑子，迟早还是很发生的:shutup:

-Bambù-

在意闲中信未来 发表于 2013-2-7 20:57
还有这事?那用锡纸包住再烤不是一样道理?我上次是在底层放一托盘水，具体都忘记了
...

没有试过用锡纸包住再烤. 我之前做的也是在底层放一托盘水, 但总是失败. 现在我这做法是不需要水的

女人的选择

楼主告诉我，你们用什么发酵的。我用的那种小块的，可是总有一种味道，你呢，有没有好的推荐

-Bambù-

XIAO宇 发表于 2013-2-7 21:15
我以为铁锅直接上火上烤不用烤炉

直接上火上烤不用烤炉也有可能做到的. 那些面包店不也是用火烤的吗?:lol

-Bambù-

米仓 发表于 2013-2-7 21:18
LZ太厉害了

失败了很次呀  :'(

parisfile

女人的选择 发表于 2013-2-7 21:56
楼主告诉我，你们用什么发酵的。我用的那种小块的，可是总有一种味道，你呢，有没有好的推荐 ...

新鲜的酵母用的分量对的话，烤好的面包跟糕点是没有味道的。