我这面包是不是很有型？!

黑眼睛chirelle · 发表于 2013-2-15 22:59:57

-Bambù- 发表于 2013-2-15 22:57
发酵过度是什么样子的?

就是发酵的很高，把它从盆里扒开来的时候马上都塌陷了。

黑眼睛chirelle · 发表于 2013-2-15 23:01:01

-Bambù- 发表于 2013-2-15 22:58
肉松包和香肠包怎么做的呀

我刚好拍了照片准备发帖的，明天吧，明天有空把照片整理一下放上来。

-Bambù- · 发表于 2013-2-15 23:02:49

黑眼睛chirelle 发表于 2013-2-15 22:59
就是发酵的很高，把它从盆里扒开来的时候马上都塌陷了。

没有很高呀. 感觉就是流动性大

-Bambù- · 发表于 2013-2-15 23:03:24

黑眼睛chirelle 发表于 2013-2-15 23:01
我刚好拍了照片准备发帖的，明天吧，明天有空把照片整理一下放上来。

好的. 等你啦

黑眼睛chirelle · 发表于 2013-2-15 23:03:59

-Bambù- 发表于 2013-2-15 23:02
没有很高呀. 感觉就是流动性大

那还是太湿的问题，你下次少放水。

拉拉LISU · 发表于 2013-2-15 23:04:43

-Bambù- 发表于 2013-2-15 22:56
可惜模具没有抺牛油, 脱模时扯破了表面

下次记的抹牛油

-Bambù- · 发表于 2013-2-15 23:06:42

黑眼睛chirelle 发表于 2013-2-15 23:03
那还是太湿的问题，你下次少放水。

好的. 謝啦

-Bambù- · 发表于 2013-2-15 23:07:02

拉拉LISU 发表于 2013-2-15 23:04
下次记的抹牛油

下次会的

在意闲中信未来 · 发表于 2013-2-16 07:48:50

-Bambù- 发表于 2013-2-15 22:59
你这些完好无缺. 我的就甩皮甩骨的

所以说它们是亲戚，不是近亲血缘:lol

应该不要装太满吧

xiaoxiaoeva · 发表于 2013-2-16 13:03:35

可可心发表于 2013-2-16 01:52
你怎么这么厉害，天天做吃的。我老公看到你几次把我骂了说你看看人家这些都会做，你阿连煎蛋都不会，你们的 ...

可可心，真有个性:lol

xiaoxiaoeva · 发表于 2013-2-16 13:07:48

说实话背面真的比正面好看多了:lol

-Bambù- · 发表于 2013-2-16 14:23:23

xiaoxiaoeva 发表于 2013-2-16 13:07
说实话背面真的比正面好看多了

把正面切了, 拨乱反正, 以背面为正面!

※鎭▽靉※ · 发表于 2013-2-16 16:58:45

巧手阿

龙旋风 · 发表于 2013-2-18 01:07:48

做的真好

海上的浪花 · 发表于 2013-2-18 09:46:52

太有形了:lol

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