今天做的包子，两种吃法。

-Bambù- · 发表于 2013-2-21 22:05:55

异乡闲人发表于 2013-2-21 22:03
前几天我看见有个街友发的烤包子的贴，不过她烤了30分钟烤的有些糊了，今天我也想试一试我今天烤了15分钟 ...

原来这样呀
你是用什么面粉做的?

异乡闲人 · 发表于 2013-2-21 22:06:02

心怡发表于 2013-2-21 22:01
是我不会包啊随便给遮住了蒸下就裂开了

如果陷放的不多，就是没捏住吧。你看我也有些漏陷了嘛

异乡闲人 · 发表于 2013-2-21 22:07:32

本帖最后由异乡闲人于 2013-2-21 22:12 编辑

-Bambù- 发表于 2013-2-21 22:05
原来这样呀
你是用什么面粉做的?

我用00面粉做的，这个面粉做的面食很白的，还很便宜呢就是这种面粉。

心怡 · 发表于 2013-2-21 22:07:39

异乡闲人发表于 2013-2-21 22:06
如果陷放的不多，就是没捏住吧。你看我也有些漏陷了嘛

对啊我就是随便给捏住了就好了不会包啊

奇异果 · 发表于 2013-2-21 22:09:38

parisfile 发表于 2013-2-21 22:00
上面不是发给你了吗？

没看到现在看到啦
这种中国店好像也有卖吧
以前我买过还有一种是饺子的

parisfile · 发表于 2013-2-21 22:10:44

奇异果发表于 2013-2-21 22:09
没看到现在看到啦
这种中国店好像也有卖吧
以前我买过还有一种是饺子的

是的，有一种是做饺子的，有饺子的图片在上面。

奇异果 · 发表于 2013-2-21 22:11:02

parisfile 发表于 2013-2-21 22:02
我买的这种就是23楼的那种粉，新中华，巴黎士多都有。

嗯现在看到啦

parisfile · 发表于 2013-2-21 22:11:43

奇异果发表于 2013-2-21 22:09
没看到现在看到啦
这种中国店好像也有卖吧
以前我买过还有一种是饺子的

我这一包是新中华买的，2.38好像

parisfile · 发表于 2013-2-21 22:15:56

异乡闲人发表于 2013-2-21 22:07
我用00面粉做的，这个面粉做的面食很白的，还很便宜呢就是这种面粉。

法国没有这种粉啊

-Bambù- · 发表于 2013-2-21 22:16:08

异乡闲人发表于 2013-2-21 22:07
我用00面粉做的，这个面粉做的面食很白的，还很便宜呢就是这种面粉。

来个详细教程吧, 我还没做过这种包子呢, 不会做呀:lol

奇异果 · 发表于 2013-2-21 22:17:28

parisfile 发表于 2013-2-21 22:10
是的，有一种是做饺子的，有饺子的图片在上面。

嗯我家买过几次

异乡闲人 · 发表于 2013-2-21 22:17:41

心怡发表于 2013-2-21 22:07
对啊我就是随便给捏住了就好了不会包啊

你想包熟了就会膨胀的没捏住当然得开了，教你个妙招，如果不会捏摺就把包子皮的口掐起来拧几下，陷不就不会漏了嘛，我小时候刚学包包子的时候就是这个样子的:lol

奇异果 · 发表于 2013-2-21 22:18:12

parisfile 发表于 2013-2-21 22:11
我这一包是新中华买的，2.38好像

那我下次买菜去买包

异乡闲人 · 发表于 2013-2-21 22:20:42

parisfile 发表于 2013-2-21 22:15
法国没有这种粉啊

这个是意大利面粉，可能还不到0,50欧呢

5124 · 发表于 2013-2-21 22:21:58

本帖最后由 5124 于 2013-2-21 22:24 编辑

蒸和煎，煎包子会好吃的，大饼可以烤，烤起来好吃，比如梅干菜大饼或咸菜大饼做好后像烤披萨那样放烤箱

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