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楼主: 1993cn

[甜点面点] 生日艺术蛋糕 与众不同的幸福回忆

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发表于 2011-9-6 03:36:32 | 显示全部楼层
苏州王森西点蛋糕培训学校,坐落于中国古城苏州,是目前国能最专业的西点蛋糕学校

复件 zy04_02.jpg
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发表于 2011-9-7 23:08:52 | 显示全部楼层
蛋糕做得挺好看的.是目前国能最专业的西点蛋糕学校,那可是牛吹大了
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 楼主| 发表于 2011-9-10 08:48:15 | 显示全部楼层
西点蛋糕培训 发表于 2011-9-6 04:36
苏州王森西点蛋糕培训学校,坐落于中国古城苏州,是目前国能最专业的西点蛋糕学校 ...

感谢推荐,有机会的话一定去看看哈
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 楼主| 发表于 2011-9-12 16:28:06 | 显示全部楼层
植物奶油比动物奶油健康?错!

  20世纪初,植物奶油在欧洲诞生了。植物奶油提取自大豆等植物油,混以水、盐、奶粉等加工而成,人们都认为它既然来源于植物,不含胆固醇,就肯定比黄油、牛油等一些动物性油脂健康得多,而且它的口感与动物奶油相差不多,再加上低廉的成本和所宣扬的健康理念,很快就俘虏了欧洲人。之后,植物奶油来到了中国,因其低廉的价格逐渐取代了动物奶油,同时在厂家的“健康、不发胖”的宣传中受到了中国消费者的热烈欢迎。2007年,欧洲饮食杂志《Waitrose Food illustrated》评出了人类食物历史上的10个灾难,结果氢化植物油赫然在列。而这些却是中国消费者所不了解的。

  动物奶油是从牛奶、羊奶等动物奶中分离获得的,动物奶油中含有饱和脂肪酸,植物油中含有不饱和脂肪酸,而饱和脂肪酸能够使胆固醇升高,危害心脑血管健康。那么,植物奶油就一定比动物奶油健康吗?其实不然。植物油转化成植物奶油需要一个氢化的过程,在这个过程中,其原本所含的不饱和脂肪酸会转化成饱和脂肪酸,这个饱和脂肪酸就是反式脂肪酸。

  随着近两年健康知识的普及,很多人已经知道了反式脂肪酸的危害:它能够升高体内坏胆固醇的含量(胆固醇又分为高密度胆固醇和低密度胆固醇两种,前者对心血管有保护作用,通常称之为“好胆固醇”;后者如果偏高,冠心病的危险性就会增加,通常称之为“坏胆固醇”),促进动脉硬化;能够使Ⅱ型糖尿病更易发生;反式脂肪酸甚至对婴幼儿和青少年中枢神经系统生长发育有不良影响,且会抑制前列腺素的合成等。美国一项大型营养研究也证明,反式脂肪酸的摄入量越高,患心脏病的风险就越大。

  植物奶油吃了不发胖?错!

  植物奶油既然是植物的,吃了应该不易发胖吧?吕全军教授解释说:“无论哪种奶油它都是高热量食物,肥胖跟脂肪无关,而跟能量的摄入息息相关。即使脂肪含量很低的食物,吃多了照样会发胖。”美国人的肥胖率一向很高,为了攻克这个难题,美国在上个世纪80年代主张少吃高脂肪的食物,于是美国人餐桌上的每一样食物都是脱脂的。可结果呢?20年后,美国的肥胖率不仅没降低,反而升高了。原因就在于,大家都认为脱脂食品不会发胖,反而吃得更多了。所以,肥胖说到底是跟能量的摄入有关,如果不想发胖,少吃多动才是最好的办法。

  植物奶油既然不健康,而且是高热量食物,为什么还在市场上占有统治地位呢?其实,食品厂商青睐植物奶油的真正原因是它比动物奶油便宜得多:植物奶油每桶约80元,而动物奶油每桶300多元,价格高出近4倍。所以,如果大家能有得选择,最好还是选择动物奶油;如果没得选择,也要为了自己的健康,尽量少吃植物奶油。
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 楼主| 发表于 2011-9-15 16:36:25 | 显示全部楼层
爱情跷跷板
爱情跷跷板.jpg
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发表于 2011-9-15 17:01:30 | 显示全部楼层
怎么价格可以去看看吗  打算下个月定一个
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 楼主| 发表于 2011-9-15 20:06:15 | 显示全部楼层
海霞 发表于 2011-9-15 18:01
怎么价格可以去看看吗  打算下个月定一个

谢谢先,可以在食品区订蛋糕,这个是链接http://www.huarenjie.com/forum.php?mod=viewthread&tid=144814&extra=page%3D1%26filter%3Dsortid%26sortid%3D12%26sortid%3D12
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发表于 2011-9-17 22:39:11 | 显示全部楼层
好可爱,那个跷跷板蛋糕
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 楼主| 发表于 2011-9-18 00:20:11 | 显示全部楼层
简简单单, 发表于 2011-9-17 23:39
好可爱,那个跷跷板蛋糕

客人自己提供的图案
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 楼主| 发表于 2011-9-25 12:10:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 1993cn 于 2011-9-25 13:12 编辑

DSC_0158.jpg
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 楼主| 发表于 2011-9-25 12:10:44 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2011-10-6 10:46:50 | 显示全部楼层
我国古代的生日蛋糕
寿桃是祝寿所用的桃,一般用面粉做成,也有用鲜桃的。其实寿桃就相当于今天的生日蛋糕。寿桃是祝寿所用的桃,一般用面粉做成,也有用鲜桃的。其实寿桃就相当于今天的生日蛋糕。神话中,西王母娘娘做寿,设蟠桃会款待群仙,所以一般习俗用桃来做庆寿的物品。
为什么用桃祝寿,称为寿桃,这首先得从桃本身来说起,作为水果甜、鲜、纤维素含量高,含有维生素E,这是抗氧化抗衰老的,果糖有滋补强身的作用,特别是纤维素对老人的常见病如动脉硬化,便秘都有好处。民间早有“桃养人”和“宁吃鲜桃一口,不吃烂杏一筐”的谚语。
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 楼主| 发表于 2011-10-12 22:34:50 | 显示全部楼层
猫和老鼠的故事
猫和老鼠的故事.jpg

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参与人数 1铜币 +1 收起 理由
antony0033 + 1 华人街有你更精彩:)

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发表于 2011-10-16 21:11:59 | 显示全部楼层
猫和老鼠的这个蛋糕太好看了,有创意
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 楼主| 发表于 2011-10-18 12:09:31 | 显示全部楼层
感谢帮顶!!
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