谁用这种奶油做过蛋糕吗

parisfile · 发表于 2013-3-4 14:53:35

龙旋风发表于 2013-3-4 14:48
哦这样啊，parisfil说lidl有买，我下次就买她这种了，就我家近的买了呵呵

最下面的是lidl买的。也很好用。

龙旋风 · 发表于 2013-3-4 14:55:35

parisfile 发表于 2013-3-4 14:53
最下面的是lidl买的。也很好用。

恩好的过几天在做，有放糖进去吗

parisfile · 发表于 2013-3-4 14:57:15

龙旋风发表于 2013-3-4 14:55
恩好的过几天在做，有放糖进去吗

加不加糖。跟奶油硬度没关系。加了sucre glace奶油会有一点甜。

parisfile · 发表于 2013-3-4 14:58:26

龙旋风发表于 2013-3-4 14:55
恩好的过几天在做，有放糖进去吗

心怡奶油蛋糕都做了好几个了，你还没开始做啊？

黑眼睛chirelle · 发表于 2013-3-4 14:59:50

我就是用这种打的

龙旋风 · 发表于 2013-3-4 15:00:36

parisfile 发表于 2013-3-4 14:53
最下面的是lidl买的。也很好用。

昨天蛋糕都做了2回，新买了个饭煲有four功能的，我就试了four功能，焦了，又重新在做用煮饭快煮哈哈

wendie553 · 发表于 2013-3-4 15:01:53

这个要用机器打，失败的概率会小很多。同时，打的时候在盆子旁边放上蓝冰，保持盆的低温状态，才能成功。如果打的时候，时间过长，盆子发热或者奶油发热了，就肯定打不起来。只要是30%以上的奶油，都能打起来的，和产品的牌子关系不大。

龙旋风 · 发表于 2013-3-4 15:02:14

parisfile 发表于 2013-3-4 14:57
加不加糖。跟奶油硬度没关系。加了sucre glace奶油会有一点甜。

哦这样啊

龙旋风 · 发表于 2013-3-4 15:03:30

parisfile 发表于 2013-3-4 14:58
心怡奶油蛋糕都做了好几个了，你还没开始做啊？

是啊，我奶油都打不起了来怎么做呢

雅意 · 发表于 2013-3-4 15:03:42

龙旋风发表于 2013-3-4 14:27
打起来很薄很薄，我再打下就过头了

我不是做奶油所以还能用

龙旋风 · 发表于 2013-3-4 15:04:34

黑眼睛chirelle 发表于 2013-3-4 14:59
我就是用这种打的

哦，你做奶油蛋糕吗

parisfile · 发表于 2013-3-4 15:04:50

龙旋风发表于 2013-3-4 15:03
是啊，我奶油都打不起了来怎么做呢

那就去lidl买两瓶一欧元也不到。

黑眼睛chirelle · 发表于 2013-3-4 15:05:20

龙旋风发表于 2013-3-4 15:04
哦，你做奶油蛋糕吗

是啊，就是做奶油蛋糕~

龙旋风 · 发表于 2013-3-4 15:05:59

wendie553 发表于 2013-3-4 15:01
这个要用机器打，失败的概率会小很多。同时，打的时候在盆子旁边放上蓝冰，保持盆的低温状态，才能成功。如 ...

恩，好的谢谢

龙旋风 · 发表于 2013-3-4 15:08:10

黑眼睛chirelle 发表于 2013-3-4 15:05
是啊，就是做奶油蛋糕~

你们老手了，厉害点哈哈我是新手打不起来，呵呵，说说你怎么打的啊，学习学习，你没有30百分之的吗

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[美食杂谈] 谁用这种奶油做过蛋糕吗