三八在家第二次做外边裹了糖的麻花！

黑眼睛chirelle · 发表于 2013-3-8 21:10:40

女儿红扑扑的小脸真可爱，皮卡丘也爱吃麻花吗;P

meli · 发表于 2013-3-8 21:33:55

做的真好 !

龙旋风 · 发表于 2013-3-8 21:36:34

做的真好阿

腊梅 · 发表于 2013-3-8 23:25:31

拉拉LISU 发表于 2013-3-8 18:42
我还没有做过呢有没有放苏打呀

我放了一丁点小苏打进去，我也没有厨房的专用称啊，如放多的话，肯定不行，吃起来会有那个碱水味道的呀。倒是放了一枚鸡蛋也

腊梅 · 发表于 2013-3-8 23:27:02

黑眼睛chirelle 发表于 2013-3-8 21:10
女儿红扑扑的小脸真可爱，皮卡丘也爱吃麻花吗

皮卡丘喜欢吃哦，不然的话它就不会那么低着头瞅着我的麻花呀！

拉拉LISU · 发表于 2013-3-8 23:27:07

腊梅发表于 2013-3-8 23:25
我放了一丁点小苏打进去，我也没有厨房的专用称啊，如放多的话，肯定不行，吃起来会有那个碱水味道的呀。 ...

有没有放油啊

腊梅 · 发表于 2013-3-8 23:31:58

拉拉LISU 发表于 2013-3-8 17:58
好厉害呀都有些什么材料啊要详细点的谢谢

大概半包面粉吧，一个鸡蛋，2到3勺的家庭食用油啊，还有2勺多点白糖呀，一点水兑进去哦，都揉好用透明的那种锡纸包着过后30分钟做就得了呗，赶紧也去试试看吧，！祝你成功哦！

腊梅 · 发表于 2013-3-8 23:37:17

parisfile 发表于 2013-3-8 18:59
做的越来越好了，我早上做了一批杏仁酥饼，下午烤了个面包，傍晚做好了芝麻汤圆。待会儿女儿还要吃水煮粉干 ...

真羡慕你有烤箱勒，不然早就去鼓捣学你做杏仁饼啦

拉拉LISU · 发表于 2013-3-8 23:39:21

腊梅发表于 2013-3-8 23:31
大概半包面粉吧，一个鸡蛋，2到3勺的家庭食用油啊，还有2勺多点白糖呀，一点水兑进去哦，都揉好用透明的 ...

嗯谢谢明天试试看就是塑料的调羹吗平时喝汤的？多少水？是温水吗是不是差不多一次性杯子这样多？满满一杯？

腊梅 · 发表于 2013-3-8 23:44:52

拉拉LISU 发表于 2013-3-8 23:39
嗯谢谢明天试试看就是塑料的调羹吗平时喝汤的？多少水？是温水吗是不是差不多一次性杯子 ...

我用小碗盛一些，看看差不多就可以，是冷水呀，无所谓用什么器皿吧，只要把水兑一些进去就可以了

拉拉LISU · 发表于 2013-3-8 23:47:38

腊梅发表于 2013-3-8 23:44
我用小碗盛一些，看看差不多就可以，是冷水呀，无所谓用什么器皿吧，只要把水兑一些进去就可以了 ...

O 谢谢谢谢谢谢谢谢

parisfile · 发表于 2013-3-8 23:49:36

拉拉LISU 发表于 2013-3-8 23:39
嗯谢谢明天试试看就是塑料的调羹吗平时喝汤的？多少水？是温水吗是不是差不多一次性杯子 ...

你要做脆麻花还是酥麻花，脆麻花的配料：250g的t55粉，30g白糖，40ml的油，最好是花生油，2g的小苏打，80ml的水。酥麻花的话，加一个鸡蛋，减少水的分量，其它都一样。

parisfile · 发表于 2013-3-8 23:52:33

腊梅发表于 2013-3-8 23:37
真羡慕你有烤箱勒，不然早就去鼓捣学你做杏仁饼啦

小烤箱去买一个啊，我家的烤箱比微波炉还小一点。蛮实用的，今天的杏仁酥饼烤好冷了后很酥，味道很好。做了30多个，明后两天的小点心都有了。

腊梅 · 发表于 2013-3-8 23:53:44

parisfile 发表于 2013-3-8 23:49
你要做脆麻花还是酥麻花，脆麻花的配料：250g的t55粉，30g白糖，40ml的油，最好是花生油，2g的小苏打，80 ...

我做的应该算是酥麻花吧，我怕硬了我卡牙勒，不过吃起来也脆脆的，郁闷，没有精确的数量，差不多，之前估计就是看你的配方做的，我记错了以为是另外一位MM，高手太多了，搞不清呀

腊梅 · 发表于 2013-3-8 23:56:17

parisfile 发表于 2013-3-8 23:52
小烤箱去买一个啊，我家的烤箱比微波炉还小一点。蛮实用的，今天的杏仁酥饼烤好冷了后很酥，味道很好。做 ...

上次在超市里看到一个800W，只有9L的小烤箱，当时觉的有点小就没买来，现在MS又有削价1500W，31L的烤箱不知道怎么样，还在犹豫中呢

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[甜点面点] 三八在家第二次做外边裹了糖的麻花！