三八在家第二次做外边裹了糖的麻花！

parisfile · 发表于 2013-3-8 23:57:03

蓝玫瑰2008 发表于 4 小时前
做的真好...

这是我今天早上做的杏仁酥饼。

来自: iPhone客户端

星星之光 · 发表于 2013-3-9 00:00:31

不错不错

腊梅 · 发表于 2013-3-9 00:02:31

哇，馋S我啦，能给我几个伐？等买好烤箱一定向你学做杏仁饼勒，

相思忘不掉 · 发表于 2013-3-9 00:07:33

稻姑绳好吃啊

美好生活 · 发表于 2013-3-9 00:20:07

我也要吃

腊梅 · 发表于 2013-3-9 00:23:03

美好生活发表于 2013-3-9 00:20
我也要吃

自己拿吧反正做的很多，呵呵

美好生活 · 发表于 2013-3-9 00:30:25

拿不到哦

江心屿@ · 发表于 2013-3-9 01:43:16

麻花风。

腊梅 · 发表于 2013-3-9 11:32:50

美好生活发表于 2013-3-9 00:30
拿不到哦

不要伤心，我给你打包送过去吧，哪里啊？法国还是意大利呀？

美好生活 · 发表于 2013-3-9 12:07:09

法国啊

starelleparis · 发表于 2013-3-9 13:10:40

做的真好

腊梅 · 发表于 2013-3-9 15:30:37

美好生活发表于 2013-3-9 12:07
法国啊

哦，那就远了也！

拉拉LISU · 发表于 2013-3-9 22:06:46

parisfile 发表于 2013-3-8 23:49
你要做脆麻花还是酥麻花，脆麻花的配料：250g的t55粉，30g白糖，40ml的油，最好是花生油，2g的小苏打，80 ...

谢谢酥和脆有什么差别我想做跟买的一样硬的是哪种

parisfile · 发表于 2013-3-9 22:37:48

拉拉LISU 发表于 2013-3-9 22:06
谢谢酥和脆有什么差别我想做跟买的一样硬的是哪种

那就不要加鸡蛋，做脆的。250gT55粉，30g白糖，40ml花生油，2g小苏打，大概70-80ml的水或牛奶。揉好面，醒30分钟，再做成麻花，醒10分钟，小火慢慢炸10分钟左右，就很硬很脆了，咬的我牙齿都痛了。

parisfile · 发表于 2013-3-9 22:39:35

腊梅发表于 2013-3-9 00:02
哇，馋S我啦，能给我几个伐？等买好烤箱一定向你学做杏仁饼勒，

昨天做的那批杏仁酥饼现在只剩2个了，女儿叫我明天再做。;P

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[甜点面点] 三八在家第二次做外边裹了糖的麻花！