第一次做草莓慕斯蛋糕

龙旋风 · 发表于 2013-3-23 15:55:20

哈啦宝宝发表于 2013-3-23 15:46
不是果酱，是浓缩果汁加水加吉利丁凝固的。

放果酱太甜，不喜欢。

吉利丁片是怎么样的啊，以前不知道谁发个忘记了，哪里可以买到啊

哈啦宝宝 · 发表于 2013-3-23 15:55:32

雅意发表于 2013-3-23 15:53
我女儿不爱奶油，，也不爱mousse蛋糕

那芝士蛋糕呢。还是她不爱这些甜点

米仓 · 发表于 2013-3-23 15:57:32

太厉害了吧

哈啦宝宝 · 发表于 2013-3-23 15:58:01

龙旋风发表于 2013-3-23 15:55
吉利丁片是怎么样的啊，以前不知道谁发个忘记了，哪里可以买到啊

公司里都能买到

龙旋风 · 发表于 2013-3-23 15:58:39

哈啦宝宝发表于 2013-3-23 15:58
公司里都能买到

有图片吗

雅意 · 发表于 2013-3-23 15:59:48

哈啦宝宝发表于 2013-3-23 15:55
那芝士蛋糕呢。还是她不爱这些甜点

她不喜欢没实体的蛋糕而已

哈啦宝宝 · 发表于 2013-3-23 16:02:24

哈啦宝宝 · 发表于 2013-3-23 16:03:12

龙旋风发表于 2013-3-23 15:58
有图片吗

照片已发上来，在37楼

龙旋风 · 发表于 2013-3-23 16:05:47

哈啦宝宝发表于 2013-3-23 16:03
照片已发上来，在37楼

嗯，非常谢谢，这个要怎么样用的啊，我很啰嗦哦呵呵

PRIMAVERA · 发表于 2013-3-23 16:45:09

做得真棒

蛇年大吉、小兵 · 发表于 2013-3-23 16:49:45

好漂亮啊

蛇年大吉、小兵 · 发表于 2013-3-23 16:50:06

好漂亮啊

哈啦宝宝 · 发表于 2013-3-23 16:51:13

龙旋风发表于 2013-3-23 16:05
嗯，非常谢谢，这个要怎么样用的啊，我很啰嗦哦呵呵

这个是起到凝固作用的。通常是把它弄碎放清水里泡软，然后把软的吉利丁（不要水）放到空碗里，把碗放到有热水的锅里放火上让它彻底融化，融化后就把它倒入奶油中或果汁中或其他东西中。融化后的它凉后会冻结起来，所以动作要快至于用的量，就看你做什么了。放多会硬一点，放少会软或凝固不起来。

奇异果 · 发表于 2013-3-23 16:54:16

不错啊来一块吃吃

小蕾零食 · 发表于 2013-3-23 17:00:00

不错

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