家乡人秀家乡菜——10楼更新：香甜小麦煎

忙碌小ヤ咩 · 发表于 2013-4-5 12:55:32

小手心发表于 2013-4-5 12:26
红菇很好哦还补血呢，我们那里乡下贵的都要9百多一斤，当然是上好的红菇。我做月子吃了挺多的，都是拿来 ...

哎。我只知道吃了对身体好

lisa wang · 发表于 2013-4-5 15:51:34

真是开眼界了

忙碌小ヤ咩 · 发表于 2013-4-5 15:51:34

-一个简单的女子发表于 2013-4-4 17:39
红菇？？？

是啊红菇

默子涙 · 发表于 2013-4-5 16:25:11

哇。。

啧啧。。
这个手艺没的说。。

alexzou · 发表于 2013-4-5 16:28:40

看起来很好，还真没吃过，也不知道有机会尝尝楼主的手艺没。楼主开个特色点心店不错。

Chatperdu · 发表于 2013-4-5 17:05:21

开眼了...扁食貌似馄饨哦

liang3921 · 发表于 2013-4-5 19:28:29

海里逃生发表于 2013-4-5 01:46
你老家哪啊，，

三明明溪

忙碌小ヤ咩 · 发表于 2013-4-5 21:24:58

alexzou 发表于 2013-4-5 17:28
看起来很好，还真没吃过，也不知道有机会尝尝楼主的手艺没。楼主开个特色点心店不错。 ...

还特色呢

那燕皮我根本不会做啊

忙碌小ヤ咩 · 发表于 2013-4-5 21:25:59

liang3921 发表于 2013-4-5 20:28
三明明溪

哇~~~ 你们那里菌类植物特多啊！

忙碌小ヤ咩 · 发表于 2013-4-5 21:29:58

Chatperdu 发表于 2013-4-5 18:05
开眼了...扁食貌似馄饨哦

大众的叫法是混沌，不过莆田当地人称之为“扁食”又方言译名而来。

至于其中的典故。。。小女不才,未曾探究过

忙碌小ヤ咩 · 发表于 2013-4-5 21:31:01

默子涙发表于 2013-4-5 17:25
哇。。

啧啧。。

手艺很一般，家常菜马马虎虎吼得住

Chatperdu · 发表于 2013-4-5 21:32:15

本帖最后由 Chatperdu 于 2013-4-5 22:34 编辑

忙碌小ヤ咩发表于 2013-4-5 22:29
大众的叫法是混沌，不过莆田当地人称之为“扁食”又方言译名而来。

至于其中的典故。。。小女不才,未曾 ...

那燕皮就是馄饨皮咯,中国店有卖啊

忙碌小ヤ咩 · 发表于 2013-4-5 21:33:05

lisa wang 发表于 2013-4-5 16:51
真是开眼界了

红菇没见过吗？

看来还是南方人知道的多些呀

忙碌小ヤ咩 · 发表于 2013-4-5 21:36:05

Chatperdu 发表于 2013-4-5 22:32
那燕皮就是馄饨皮咯,中国电有卖啊

中国店卖的不一样！燕皮是用精瘦肉和面粉按一定的比例制作出来的，就算煮10几分钟也不会糊掉还是很Q的

中国店卖的混沌皮只是用面粉做的，一下子就糊掉的。没得比的啦~

Chatperdu · 发表于 2013-4-5 21:36:55

忙碌小ヤ咩发表于 2013-4-5 22:36
中国店卖的不一样！燕皮是用精瘦肉和面粉按一定的比例制作出来的，就算煮10几分钟也不会糊掉还是很Q的
...

明白了:handshake

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