家乡人秀家乡菜——10楼更新：香甜小麦煎

釹朲 · 发表于 2013-4-7 13:13:16

忙碌小ヤ咩发表于 2013-4-6 16:58
没熬高汤，没有海鲜。的确不地道呵呵

那只能算算炒和卤的结合'不是材料问题'卤面卤起来要够火候'不能一直大火'最厚要小火几分钟'水份多少控制好'就有点汁

忙碌小ヤ咩 · 发表于 2013-4-7 17:53:28

釹朲发表于 2013-4-7 14:13
那只能算算炒和卤的结合'不是材料问题'卤面卤起来要够火候'不能一直大火'最厚要小火几分钟'水份多少控制 ...

汤汁还有一小半的啦，就是拍不到

嘻嘻味道都进到面条里了。你也是莆田人么

忙碌小ヤ咩 · 发表于 2013-4-7 17:55:04

雷太太发表于 2013-4-7 13:30
你干嘛这么会做，好想吃

其实我很少下厨的，只是这次活动海浪叫我了。

呵呵当然要支持支持他的工作了;P

釹朲 · 发表于 2013-4-7 17:59:31

忙碌小ヤ咩发表于 2013-4-7 18:53
汤汁还有一小半的啦，就是拍不到

嘻嘻味道都进到面条里了。你也是莆田人么

我是江口的'卤面最出名就是江口'再说我姐夫就是开卤面店'他专门煮卤面'以前在他店里帮忙过'有时候下午他去睡午觉'有客人来'我也会露两手

忙碌小ヤ咩 · 发表于 2013-4-7 18:06:00

釹朲发表于 2013-4-7 18:59
我是江口的'卤面最出名就是江口'再说我姐夫就是开卤面店'他专门煮卤面'以前在他店里帮忙过'有时候下午他 ...

哇塞~ 我也是江口的耶~~ 握爪~:lol:handshake

忙碌小ヤ咩 · 发表于 2013-4-7 18:07:03

釹朲发表于 2013-4-7 18:59
我是江口的'卤面最出名就是江口'再说我姐夫就是开卤面店'他专门煮卤面'以前在他店里帮忙过'有时候下午他 ...

是车站那家？

雷太太 · 发表于 2013-4-7 19:01:04

忙碌小ヤ咩发表于 2013-4-7 18:55
其实我很少下厨的，只是这次活动海浪叫我了。

呵呵当然要支持支持他的工作了

大厨一般都不自己下厨，哇哈哈

微笑弧度 · 发表于 2013-4-7 21:35:41

忙碌小ヤ咩发表于 2013-4-6 14:35
是呀，这几年价格飙涨。这个都是野生的，所以比较贵

这里好像都没看到，怪不得

忙碌小ヤ咩 · 发表于 2013-4-7 21:49:25

微笑弧度发表于 2013-4-7 22:35
这里好像都没看到，怪不得

在中国也不是很多见，也有很多假货。只要有利润就会有造假:L

忙碌小ヤ咩 · 发表于 2013-4-7 21:59:50

红糖水发表于 2013-4-7 00:17
太厉害了阿，这么多的好吃的，，

其实难度不怎么大的;P捂嘴偷笑中。。。

忙碌小ヤ咩 · 发表于 2013-4-7 22:03:07

人生浮梦发表于 2013-4-7 00:45
是啊，红菇确实是好东西。回国本来要带的，都忘记装箱子。

真可惜咯

下回先装箱

MRLIANGYU · 发表于 2013-4-7 22:17:22

这次过年我回去婆婆有煮给我吃是熬本地鸡的7 800块一斤吧听说红菇做月子吃特别好应该是补血的吧

忙碌小ヤ咩 · 发表于 2013-4-7 22:28:40

MRLIANGYU 发表于 2013-4-7 23:17
这次过年我回去婆婆有煮给我吃是熬本地鸡的7 800块一斤吧听说红菇做月子吃特别好应该是补血的吧
...

嗯。。。做月子的大部分都有吃这个，应该是补血还有一些其他的功效对恢复元气有好处吧:D

忙碌小ヤ咩 · 发表于 2013-4-7 22:52:25

命中有你发表于 2013-4-4 16:37
看上去很不错啊

10楼有更新哦:loveliness:

忙碌小ヤ咩 · 发表于 2013-4-7 22:53:20

雷太太发表于 2013-4-7 20:01
大厨一般都不自己下厨，哇哈哈

不是的啦。。。平时一日三餐都是有老妈负责的。

习惯饭来张口了;P

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