偶滴慕斯蛋糕出炉啦！

爱在深秋^_^ · 发表于 2013-4-27 14:12:27

海里逃生发表于 14 小时前
色彩单调一点...

是啊，准备的不怎么充分木^_^你家那位甜点做的不赖哦

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爱在深秋^_^ · 发表于 2013-4-27 14:13:47

芯薍发表于 4 小时前
已经很不错咯下次继续...

谢谢！互相学习^_^

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※鎭▽靉※ · 发表于 2013-4-27 14:14:00

不错！不错

爱在深秋^_^ · 发表于 2013-4-27 14:14:42

龙旋风发表于 4 小时前
很不错，怎么做的啊...

百度一下怒，上面好多种做法的

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爱在深秋^_^ · 发表于 2013-4-27 14:15:06

华丽之夏发表于 3 小时前
做的很棒...

谢谢！继续努力

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生活的背后 · 发表于 2013-4-27 14:30:15

我也好想吃，怎么做的啊？教教我呗

爱在深秋^_^ · 发表于 2013-4-27 16:33:09

meli 发表于 17 小时前
感谢分享^_^...

用料饼干 100g（根据自己喜欢）黄油 40g(根据饼干用量）芝士 100g(喜欢芝士重，可以再加）牛奶 100g 吉利丁片 8g 淡奶油 250g 糖 60g（不会太甜）草莓（打汁） 100g 草莓大概10颗

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爱在深秋^_^ · 发表于 2013-4-27 16:34:24

chendonglian 发表于 16 小时前
很好呀!感谢分享！...

1 把黄油放容器里（最好大一点，因为等下还要倒入饼干碎），隔热水融化成液态。拿出来。 2 饼干放保鲜袋里，用揉面棍碾碎，越碎越好（可以用自己的任何办法碾碎）。 3 把饼干碎倒入融化好的黄油里，混合均匀，然后倒入6寸活底圆模，用揉面棍的一头把饼干压实，然后把饼干放冰箱里冷藏。 4 吉利丁片放碗里，用冷水泡软。现在的天气大概5~10分钟。 5 芝士、牛奶放容器里（最好大一点），隔热水融化，用橡皮刮刀搅拌到芝士无颗粒状。 6 捞起泡软的吉利丁片，倒掉冷水，在牛奶芝士里加入泡软的吉利丁片，搅拌至吉利丁片完全混合。拿出来。 7 打汁用的草莓搅成汁，倒入芝士牛奶中，混合均匀。 8 另外拿一个容器，倒入淡奶油、糖，用打蛋器打至六分发。其实打至多少成发都没有关系的！ 9 把打发好的淡奶油加入到芝士牛奶中，混合均匀，变成慕斯糊。 10 从冰箱里拿出饼干，把草莓切成对半，排在圆模里侧，把慕斯糊倒入，把慕斯放进冷冻室里，冷冻1.5小时（如果冷藏的话，大概需要3~4小时，或者过夜）。 11 拿出冷冻好的慕斯，用热毛巾搽一下圆模边，就可以慢慢脱模。

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wsncy · 发表于 2013-4-28 16:11:20

不错感谢分享

veronachen · 发表于 2013-5-16 20:05:18

你这个放了多少吉利丁片

雅意 · 发表于 2013-5-16 20:08:25

像皇冠哦，，

姐妹花语 · 发表于 2013-5-17 20:22:32

看上去不错哦

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