炸茄盒

tttoday · 发表于 2013-5-6 12:47:43

太厉害了
正想吃这个呢
记下了做法赶紧试试~

PRIMAVERA · 发表于 2013-5-6 13:53:09

tttoday 发表于 2013-5-6 13:47
太厉害了
正想吃这个呢
记下了做法赶紧试试~

呵呵，很简单的

tttoday · 发表于 2013-5-6 16:19:57

看似简单估计要炸出一样的颜色很有难度呢
你炸了多久啊？油不是很热的时候炸是吗？

wsncy · 发表于 2013-5-6 23:27:28

看着就想吃

海里逃生 · 发表于 2013-5-7 00:53:43

PRIMAVERA 发表于 2013-5-3 20:04
简单做法食材茄子肉馅儿，鸡蛋，葱姜末，盐，淀粉，面粉，啤酒
做法把茄子洗净切两片中间不断刀，用 ...

这个做法和我有一点不一样呢

PRIMAVERA · 发表于 2013-5-7 06:15:38

海里逃生发表于 2013-5-7 01:53
这个做法和我有一点不一样呢

很正常啊，每家的做法都不同哟:P

PRIMAVERA · 发表于 2013-5-7 06:16:44

wsncy 发表于 2013-5-7 00:27
看着就想吃

谢谢朋友

PRIMAVERA · 发表于 2013-5-7 06:17:57

tttoday 发表于 2013-5-6 17:19
看似简单估计要炸出一样的颜色很有难度呢
你炸了多久啊？油不是很热的时候炸是吗？ ...

油温不要太高，那样容易外焦里嫩，里面的肉没熟，要中火，随时翻个儿

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[私房菜] 炸茄盒