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楼主: 异乡闲人

[甜点面点] 樱桃果酱蛋糕卷。

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发表于 2013-6-1 21:38:58 | 显示全部楼层
异乡闲人 发表于 2013-6-1 21:34
谢谢夸奖。。。。这几天又开始做蛋糕有瘾了

都会上隐!
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发表于 2013-6-1 22:34:58 | 显示全部楼层
不错、你们的手艺都这么好
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发表于 2013-6-2 01:09:58 来自手机 | 显示全部楼层
-Bambù- 发表于 昨天 22:13
引用:   黑眼睛chirelle 发表于 2013-6-1 20:27   
这个是8寸的方子,所以材料要乘以1.54

材料:A.全蛋………200克(4个)   蛋黄………...34克(...

睡前最后一帖,简单的说,戚风细腻柔软,海绵支撑力更好一点,口感干一点,弹力十足,

来自: iPhone客户端
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发表于 2013-6-2 16:29:51 | 显示全部楼层
做的很好呢
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发表于 2013-6-3 09:38:09 | 显示全部楼层
早上好,来你家串个门
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发表于 2013-6-3 09:45:02 | 显示全部楼层
你做的很不错啊,好想吃一块
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 楼主| 发表于 2013-6-3 11:40:38 | 显示全部楼层
黑眼睛chirelle 发表于 2013-6-1 21:14
很不幸的告诉你,海绵蛋糕我只做过杯子的,大的我没做过,没有方子
...

想做杯状的海绵蛋糕,亲,,,告诉我一下配方呗
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 楼主| 发表于 2013-6-3 11:41:52 | 显示全部楼层
蓝鸟 发表于 2013-6-3 10:38
早上好,来你家串个门

你好,蓝鸟我家有樱桃树,落下休息一会吧
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 楼主| 发表于 2013-6-3 11:42:39 | 显示全部楼层
喜欢珊瑚 发表于 2013-6-3 10:45
你做的很不错啊,好想吃一块

谢谢夸奖,吃没了,下回在做给你留一块
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 楼主| 发表于 2013-6-3 11:49:19 | 显示全部楼层
-Bambù- 发表于 2013-6-1 22:15
做很好呀. 樱桃果酱是你自家的樱桃做的吗?

那蛋卷要怎么做

蛋卷的做法,我是按照这个帖子做的。http://www.xiachufang.com/recipe/168795/

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参与人数 1铜币 +3 收起 理由
-Bambù- + 3 感谢分享^_^

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 楼主| 发表于 2013-6-3 13:11:17 | 显示全部楼层
-Bambù- 发表于 2013-6-1 22:13
海绵蛋糕和戚风吃起来有什么分别?

竹子,你上次用锅做面包的帖子,我找不到了,麻烦你给我找一找。
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发表于 2013-6-3 13:25:02 | 显示全部楼层
异乡闲人 发表于 2013-6-3 13:11
竹子,你上次用锅做面包的帖子,我找不到了,麻烦你给我找一找。
...

你买到铁锅了吗?
http://www.huarenjie.com/thread-1370738-1-1.html
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发表于 2013-6-3 13:28:25 | 显示全部楼层
异乡闲人 发表于 2013-6-3 12:40
想做杯状的海绵蛋糕,亲,,,告诉我一下配方呗

蛋3个,牛油20g,糖80克,面粉100克,170度20分钟

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参与人数 1铜币 +3 收起 理由
异乡闲人 + 3 太给力了~~

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 楼主| 发表于 2013-6-3 13:45:28 | 显示全部楼层
黑眼睛chirelle 发表于 2013-6-3 14:28
蛋3个,牛油20g,糖80克,面粉100克,170度20分钟

谢谢,,,,,
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 楼主| 发表于 2013-6-3 13:48:42 | 显示全部楼层
-Bambù- 发表于 2013-6-3 14:25
你买到铁锅了吗?
http://www.huarenjie.com/thread-1370738-1-1.html

家里有一个铁锅,又找到一个不锈钢的小盆,应该也可以吧?
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