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楼主: -Bambù-

[私房菜] 为了能吃上粽子, 我不得不出絶招了!

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 楼主| 发表于 2013-6-5 15:34:25 | 显示全部楼层
黑眼睛chirelle 发表于 2013-6-5 15:33
竹子我崇拜你~~~~~~你太牛了~~~~~~~~

不是你叫我用无花果叶做的吗?
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发表于 2013-6-5 15:35:42 | 显示全部楼层
雅意 发表于 2013-6-5 15:30
我直接流口水啊,,,

你有动手做种子吃吗
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发表于 2013-6-5 15:35:58 | 显示全部楼层
-Bambù- 发表于 2013-6-5 16:32
有虫的我还敢吃吗? 那是糯米粒呀

哈哈哈,,,,这个糯米粒看着咋那么像白蠕虫呀
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发表于 2013-6-5 15:39:01 | 显示全部楼层
这样也可以哦,赞一个,看起来还真不赖
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发表于 2013-6-5 15:39:52 | 显示全部楼层
你太有才     
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发表于 2013-6-5 15:40:16 | 显示全部楼层
-Bambù- 发表于 2013-6-5 16:28
这也给你看出来了, 在拆叶子的时候我就有这感觉了.
肉很好吃. 已腌了一个晚上了, 要腌多长时间的 ...

建议少放点盐,可以加点酱油,肉里和糯米里都可以加酱油老酒调味。这样吃起来不会只有咸味还会更香,颜色也很好看。肉一般腌过夜可以的。红豆还可以再泡久一点,比较难熟。你咋不放点牛肝菌试试。
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发表于 2013-6-5 15:40:26 | 显示全部楼层
用无花果包的粽子是什么味道呀,不是有一股的清香的味道呀。
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 楼主| 发表于 2013-6-5 15:40:45 | 显示全部楼层
异乡闲人 发表于 2013-6-5 15:35
哈哈哈,,,,这个糯米粒看着咋那么像白蠕虫呀

那是因为黑面粉在你的大脑发挥作用了, 令你的想像力突然大增
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发表于 2013-6-5 15:41:38 | 显示全部楼层
-Bambù- 发表于 2013-6-5 16:34
不是你叫我用无花果叶做的吗?

看到你们在讨论了,小黑可以计一功。
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 楼主| 发表于 2013-6-5 15:45:45 | 显示全部楼层
江心屿@ 发表于 2013-6-5 15:40
建议少放点盐,可以加点酱油,肉里和糯米里都可以加酱油老酒调味。这样吃起来不会只有咸味还会更香,颜色 ...

酱油我只加了少许在肉里, 因为加了盐, 怕加太多酱油会太咸, 但原来我是做相反了.

老酒是什么酒? 红酒可不可以?
红豆也泡过夜了. 可能是煮的时间太短了, 才只煮了一个小时.
因为牛肝菌太少了, 不够用呀
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 楼主| 发表于 2013-6-5 15:46:32 | 显示全部楼层
saison 发表于 2013-6-5 15:39
这样也可以哦,赞一个,看起来还真不赖

谢谢夸奖
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 楼主| 发表于 2013-6-5 15:47:04 | 显示全部楼层

都是被迫出来的
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 楼主| 发表于 2013-6-5 15:47:53 | 显示全部楼层
异乡闲人 发表于 2013-6-5 15:40
用无花果包的粽子是什么味道呀,不是有一股的清香的味道呀。

还没有煮的时候是有香味的, 但煮完後, 香味就没有了
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 楼主| 发表于 2013-6-5 15:49:36 | 显示全部楼层
江心屿@ 发表于 2013-6-5 15:41
看到你们在讨论了,小黑可以计一功。

是呀. 是呀. 打赏几个给她吃
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发表于 2013-6-5 15:50:50 | 显示全部楼层
-Bambù- 发表于 2013-6-5 16:45
酱油我只加了少许在肉里, 因为加了盐, 怕加太多酱油会太咸, 但原来我是做相反了.

老酒是什么 ...

老酒就是黄酒,也可以是绍兴酒,你们家做菜都不用酒的吗?
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