为了能吃上粽子, 我不得不出絶招了!

江心屿@ · 发表于 2013-6-5 15:51:33

-Bambù- 发表于 2013-6-5 16:45
酱油我只加了少许在肉里, 因为加了盐, 怕加太多酱油会太咸, 但原来我是做相反了.

老酒是什么 ...

不要用红酒，实在不行，用点白酒。

-Bambù- · 发表于 2013-6-5 15:52:57

江心屿@ 发表于 2013-6-5 15:50
老酒就是黄酒，也可以是绍兴酒，你们家做菜都不用酒的吗？

我做菜不用酒的. 而且家里只有红酒

胡永基 · 发表于 2013-6-5 15:53:22

-Bambù- 发表于 2013-6-5 16:47
都是被迫出来的

其实棕叶也有的买，你如果要买请打电话3396129544问一下就知道是哪里买的

-Bambù- · 发表于 2013-6-5 15:53:47

江心屿@ 发表于 2013-6-5 15:51
不要用红酒，实在不行，用点白酒。

白葡萄酒嗎

江心屿@ · 发表于 2013-6-5 15:54:20

-Bambù- 发表于 2013-6-5 16:52
我做菜不用酒的. 而且家里只有红酒

要不然放点红酒试试？？

江心屿@ · 发表于 2013-6-5 15:54:54

-Bambù- 发表于 2013-6-5 16:53
白葡萄酒嗎

也可以。

-Bambù- · 发表于 2013-6-5 15:56:16

胡永基发表于 2013-6-5 15:53
其实棕叶也有的买，你如果要买请打电话3396129544问一下就知道是哪里买的
...

谢谢

我自己又不会开车, 很难去买呀

-Bambù- · 发表于 2013-6-5 15:57:12

江心屿@ 发表于 2013-6-5 15:54
也可以。

是放在米里还是肉里?

江心屿@ · 发表于 2013-6-5 16:07:46

-Bambù- 发表于 2013-6-5 16:57
是放在米里还是肉里?

都放一些。

异乡闲人 · 发表于 2013-6-5 16:18:28

-Bambù- 发表于 2013-6-5 16:47
还没有煮的时候是有香味的, 但煮完後, 香味就没有了

香味应该在米饭里吧，还有叶子是不是用开水焯一下然后在放到凉水里，在捞出来。

-Bambù- · 发表于 2013-6-5 16:21:14

异乡闲人发表于 2013-6-5 16:18
香味应该在米饭里吧，还有叶子是不是用开水焯一下然后在放到凉水里，在捞出来。 ...

是呀. 拿几块叶子一起焯, 不到一分钟就拿起来放在凉水里

蓝鸟 · 发表于 2013-6-5 16:36:12

厉害，这样的我还没吃过

xiaoxiaoeva · 发表于 2013-6-5 16:55:34

竹子，你太牛了，无花果的叶你都想得到，就地取材呀

我是大脸 · 发表于 2013-6-5 17:11:13

太帅气了,哈哈

-Bambù- · 发表于 2013-6-5 17:12:48

蓝鸟发表于 2013-6-5 16:36
厉害，这样的我还没吃过

那来试吃一下吧

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