又做了蛋糕型体的提拉米苏

异乡闲人 · 发表于 2013-7-16 22:38:31

咕咕是只猫发表于 2013-7-16 17:18
提来米苏不用烤箱最方便了！

是呀，夏天的时候不喜欢用烤箱了，太热了。

蓝鸟 · 发表于 2013-7-16 22:41:49

异乡闲人发表于 2013-7-16 23:38
是呀，夏天的时候不喜欢用烤箱了，太热了。

这个我从来都没做过呢

异乡闲人 · 发表于 2013-7-16 22:43:34

蓝鸟发表于 2013-7-16 23:41
这个我从来都没做过呢

这个比蛋糕简单，你那么聪明一学就会。

蓝鸟 · 发表于 2013-7-16 22:44:09

异乡闲人发表于 2013-7-16 23:43
这个比蛋糕简单，你那么聪明一学就会。

从来都没练过

蓝鸟 · 发表于 2013-7-17 16:21:26

异乡闲人发表于 2013-7-2 21:52
谢谢！能如你法眼

谦虚了你，我可不是法眼呢

wh17693 · 发表于 2013-7-17 18:25:29

实在佩服，，我也得动手做做了

蓝鸟 · 发表于 2013-7-17 20:03:29

本帖最后由蓝鸟于 2013-7-17 21:04 编辑

wh17693 发表于 2013-7-17 19:25
实在佩服，，我也得动手做做了

做下试一试吧

红糖水 · 发表于 2013-7-17 23:10:34

异乡闲人发表于 2013-7-16 23:38
是呀，夏天的时候不喜欢用烤箱了，太热了。

今天跟着你第一次学习做提拉米苏，感觉n自己奶油打的不好，
想请教一下你具体是怎样做的啊？
打蛋器的转数有关系吗？
还是crème 里另外要加什么吗？
谢谢你了

异乡闲人 · 发表于 2013-7-18 17:02:11

红糖水发表于 2013-7-18 00:10
今天跟着你第一次学习做提拉米苏，感觉n自己奶油打的不好，
想请教一下你具体是怎样做的啊？
打蛋器的转 ...

不知道你买的是什么样的奶油，是无糖的还是里面含糖的，奶油要提前买回来放到冰箱里储藏一天，那样奶油容易打发。用高速打发。

异乡闲人 · 发表于 2013-7-18 17:18:00

wh17693 发表于 2013-7-17 19:25
实在佩服，，我也得动手做做了

很好做，不用烤箱的省事。

红糖水 · 发表于 2013-7-18 18:28:24

异乡闲人发表于 2013-7-18 18:02
不知道你买的是什么样的奶油，是无糖的还是里面含糖的，奶油要提前买回来放到冰箱里储藏一天，那样奶油容 ...

是无糖的，就是黑眼睛活动贴子上的一样的，，我只是冰了一会儿。
里面没有放别的什么吗。？

异乡闲人 · 发表于 2013-7-22 21:52:28

红糖水发表于 2013-7-18 19:28
是无糖的，就是黑眼睛活动贴子上的一样的，，我只是冰了一会儿。
里面没有放别的什么吗。？
...

对不起，这两天出去玩了，没在家，没看见你的回复。无糖的，打发的时候要放糖的，具体放多少糖，问一下黑眼睛。

443441604 · 发表于 2013-7-22 22:53:29

我对这些不懂想学请问一下提拉米苏就你那样做起来放在冰箱冷藏拿出来就可以吃了吗

异乡闲人 · 发表于 2013-7-23 10:05:42

443441604 发表于 2013-7-22 23:53
我对这些不懂想学请问一下提拉米苏就你那样做起来放在冰箱冷藏拿出来就可以吃了吗 ...

是的，提拉米苏做完了以后要在冰箱里冷藏起来就可以吃了。

蓝鸟 · 发表于 2013-7-30 20:50:53

异乡闲人发表于 2013-7-23 11:05
是的，提拉米苏做完了以后要在冰箱里冷藏起来就可以吃了。

我又来学习了，你撒可可粉用的是什么样的网呢？是不是平的？

欢迎您首次访问华人街请选择您所在国家进行切换：	法国	意大利	西班牙	英国	日本	德国	罗马尼亚
欢迎您首次访问华人街请选择您所在国家进行切换：	其他国家: 阿尔及利亚瑞典奥地利荷兰比利时匈牙利波兰葡萄牙捷克瑞士希腊丹麦加盟华人街

[甜点面点] 又做了蛋糕型体的提拉米苏